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一路走来,街上做小生意的很多,什么补碗的,磨刀的,修理旧家具的,连竹篮子、竹椅子破了都有人修,真的是各行各业,分工清晰。
走到一个豆花担子跟前的时候,几个人已经是饥肠辘辘了。刘一民一看,这简直是小吃一条街么,卖包子的,卖饺子、混沌的,卖鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁的,卖牛肉焦饼的,但是没有担担面,刘一民这才意识到,这个时候后世著名的担担面还没有诞生,再想想一路上都没有见到火锅店,就知道是自己搞错了,火锅正式登上台面是抗战以后的事情了,这个时候也只是在家里吃吃,还没有营业的火锅店呢!算了,先吃点垫垫饥。
正在吃饭的时候,就听唐星樱“咦”了一声,刘一民抬头一看,原来是王大湖带着一个连的战士走了过来。
看见军团长在这里吃饭,王大湖一声命令,战士们马上就持枪站成了两排,把刘一民几个围的严严实实。吓得一溜卖小吃的老板不知道发生了什麽事情,有几个扭身就跑。
王大湖跑过来就要敬礼,刘一民摆摆手制止了他。问他是不是带战士们来吃风味小吃的?王大湖说是政治部、后勤处布置下来的任务,一定要战士们品尝一下成都的名吃。这搞得象过年一样,战士们高兴地都快疯了。
刘一民开心地笑了,吴征和蔡中总算是开窍了。这就对了么,革命是要搞滴,打仗是要胜滴,有好东西也是要吃滴么!
刘一民让王大湖安排战士们吃饭,不要警戒,别吓着做生意的群众。
吃完饭,刘一民想去喝茶。谁知,王大湖派了一个排的战士一步不离地跟着他。刘一民气得不得了,直接喊王大湖过来,告诉他不要让战士们跟着他。
王大湖瞪着眼睛说万一遇见敌人怎么办?
刘一民拍拍他的肩膀,要是能遇见敌人就好了,多长时间都没有亲自动手了,想敌人想的都快有病了。
王大湖想想也是,大股敌人不可能有,十个八个的哪够军团长收拾啊。就带着战士们去吃饭了。
刘一民领着几个人走进了一家名叫“银记茶馆”的茶馆。
看见红军进了茶馆,茶客们都停止了说话,默默地打量着这四个红军。
刘一民一看,茶馆规模很大,都是方桌竹椅子,好像还有帘子隔开的雅间。
茶博士慌忙把几个人引到洗脸、洗手的地方,用开水把洗脸盆和毛巾烫了,招呼他们洗脸洗手。
老板见是红军来了,不敢怠慢,亲自出来招呼,殷勤地为刘一民引路,到一个靠窗户的桌子跟前坐下。
李成毅问一碗茶多少钱?老板说20个铜板。李成毅向刘一民看去,见刘一民没有表情,李成毅就说上四碗。话音刚落,那边就有人喊道:“茶钱我给了!”
刘一民抬头向喊话的方向看去,就见一个戴礼帽、穿黑色棉袍的汉子向他抱拳致意。刘一民忙点点头,说声:“谢谢!”
老板问喝什么茶?刘一民说上碧螺春吧。老板转身喊道碧螺春四碗!
茶博士随手撒下四个铜茶船子,放上四个瓷茶碗,然后就用铜壶倒水。铜壶看上去很有年代了,很干净,壶嘴稍长,不像后世表演茶艺的铜壶壶嘴那么长。
李成毅一看,这茶碗都很陈旧,四个茶碗全有豁口,有点不愿意,要求老板换碗。
老板说:“红军同志,这就是你不懂了,这四个茶碗可是小店的镇店之宝,轻易不拿出来的。你看有豁口,显得陈旧,但是你不晓得这是明代的瓷器,历经几百年沧桑,火气都消磨完了,用来盛茶再好不过的。”
看几个人好像不相信,老板就说:“红军同志,你们来我的茶馆算是来对了,小店的特色是一是水质清,二是茶具精。”
刘一民问老板:“茶具已经见识过了,水质清有什么讲究啊?”
老板说:“说起这水啊,就得说说清朝的乾隆老儿。传说乾隆老儿搞了个洗水法,他弄了个银斗,来鉴别天下好水,水重量轻的为好,结果是北京玉泉山的水最轻,评为第一,扬子江的江心水第二,惠泉第三,虎跑泉第四。于是这老儿就把玉泉山的水定为宫中用水。但是,玉泉山的水用水瓮放时间长了,水质也会变。怎么办呢?乾隆老儿就命人把其他泉水或湖水倒入瓮中使劲搅拌,搅拌完了,玉泉山的水轻就会浮到上面,其他水重,自然沉在下面,这就是洗水。”
看几个红军听的有滋有味,老板就摆开了龙门阵:“小店也是用的洗水法,我弄了四个沙缸,第一个沙缸上下四层,缸子中放入半缸鹅卵石,鹅卵石上铺沱江洞子口、乌龟滩一带又白又粗的白眼沙,白眼沙面上再铺一层棕树皮,江水从缸口倒下去,缸下有个小孔,插了根竹管,水从竹管流入石阶下的第二个水缸。第二个水缸的底部放了七个拳头大小的七棱八窍,周身都是洞洞眼眼的麻子“鹅卵石”,然后又放三十来个核桃大小的“小麻子石”,麻石上面再铺上白眼沙、棕树皮,流入第三口沙缸。第三口沙缸的底部放的是厚约一尺的“小麻子”鹅卵石,石头上放一层用青杠树烧结而成的杠炭,杠炭上又放一层有清火作用的“炭精”。然后,又在炭精上面铺河沙和棕树皮,使水流入第四口水缸。这样,本来已经很好的锦江江心水,再经过四口沙缸的层层过滤,就非常的清纯,泡茶自然就好。红军同志,你们品一品。”
刘一民听的云天雾地的,喝个茶都这么讲究啊!看来成都人的休闲天性由来已久,这要是在别的地方是万万不行的。
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