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整个三月,扶风郡东部边境虽有战事,却未能对郡内的春耕和民生造成多大影响。
马超不禁对李傕产生轻视之心。
他认为李傕根本不懂体恤民力,不懂经营游戏的玩法,只知道四处征战,典型的军阀做派。
四月,在杜畿的监督下,扶风郡的春耕即将进入尾声。
各县百姓终于找回了一点太平时期的感觉。
许多躲入秦岭避难的百姓在听闻消息后,陆陆续续返回故乡,加入春耕。
对华夏先民来说,耕种土地有着莫大的吸引力。
马超听从杜畿,暂缓兵事,着重春耕的政策,让百姓感受到马超治理扶风郡的诚意。
清明时节,春雨如酥。
纵使东边仍有战事,马超还是抽空跟杜畿一起,到槐里城南的农田中视察。
马超望着渭水两岸田野中,郁郁葱葱、高矮不一的青苗,心情大悦。
杜畿见马超心情不错,便用手指着渭水南北两岸说:
“府君,北岸之田,大多是去年冬天种下的小麦。”
“南岸之田,全是刚种下的粟。”
马超突然对粟和麦的区别来了兴趣,他问杜畿,二者有何区别。
杜畿不愧是重视民生的人才。
别看他出身士族,却也对粟米、小麦之间的区别了如指掌。
杜畿告诉马超,小麦可以在冬天播种,而粟米不能。
马超身为穿越者,当然知道冬小麦的大名,但他不理解的是,既然小麦能种两季,为什么不多种点小麦。
杜畿笑着跟马超解释:“启禀府君,我大汉子民喜食粟,不喜食麦。是因为麦穗粗糙不利口,且蒸煮难熟,而粟米蒸煮后精细利口。”
马超懂了,原来祖老先人都是吃货!
粟米好吃,所以汉代都种粟米。
杜畿还告诉马超,麦饭一般都是穷苦人家吃的,像士族门阀都是吃小米。
这点马超自己也有体会,他平日里吃的饭都是小米。
他也想起馒头、包子这些食物都是汉代以后才出现的。
马超眼珠子转动,对杜畿说:“伯侯,既然麦饭粗糙不利口,何不让百姓提前将之磨碎成粉,再加水揉成团蒸煮,那样肯定比直接蒸煮麦饭利口!”
杜畿惊了!
“额,这……呀!”
“府君,你果真机敏啊!”
杜畿按照马超的描述稍加思考,便能想象到把小麦磨碎,加水和成团,再蒸煮的方法是行得通的。
杜畿把这事记下,决定回去就让人试试。
马超微微一笑,心想自己是不是提前几百年让华夏老祖宗们尝到了馒头的甜味。
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