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后厨。
……
豚肉只有一斤,何家十一口人分食,平均到每人头上分不到几块肉。何珍馐立马决定拿它做小灌汤包。
田秀珍舔了舔唇,犹豫道:“要不……要不我再去买块豚肉?”
傍晚,其余的何家人下了班陆陆续续回到家中。何父喜滋滋地在他们面前宣布,他们今天的朝食挣了两千六百文,一个喝着水的差点被呛到,另一个踉跄一下险些摔了个狗吃屎,所有人俱是惊喜得找不着北。
素食虽便宜到底卖不上价格,想挣得更多还得卖肉食。今天赚到了本钱,明天何珍馐想试试看卖灌汤包。
谢肃北尝了尝春饼,春饼确实有几分春意,难怪能把东水门街堵了。但它和府中的厨子比起来,却算不得什么。
“大哥,你捏捏我的肉,我刚刚莫不是在做梦吧?两千六百文是真的吗?”
何珍馐顿觉头疼,连吃豚肉都不敢提了。
何珍馐发现今天的转化率还挺高的,总共卖出637个春饼换来了524满意度,很多客人一口气买了几个春饼。说明吃了饼的人基本都说好。她开始期待起来,明天突破了剩下的476人气会发生什么事。
一月挣够一百两确实不是一件容易的事,今天有二两银子是打赏挣来的,明日未必还有这种幸事。要是接下来每天只挣五六百文,她直接和何家人狗带算了。
田秀珍不忍见孩子失望,正想偷偷拿十文钱去买肉,何父的意见正中下怀。
今晚正好拿它来练练手。
另一个说道:“翁翁,老人家夜里易积食。孩儿孝敬您,就让我帮您分担这个烦恼吧!”
他和妻子商量道:“二娘今天也辛苦了,银子是她带着咱们挣来的,她想吃就买点回来吧,咱们家好久没吃豚肉了……是我没有本事,拖累了孩儿们。”
何父说:“爹,你牙口不好,儿子替你尝尝味道。”
何珍馐喝了口水,便不停蹄地练习起了刀工,她把今天没卖完的蔬菜都切了,练得胳膊都酸了才停下来歇息。她展开个人界面看了一眼:
“二娘真……了不得呀!”
何珍馐差点笑岔气,无奈地问:“至于吗,不就一个包子?”
好鲜的灌汤包,鲜得人恨不得把舌头都给吞下去!全家人吃得津津有味,不知不觉手里的包子已经被吃干净了,这才如梦初醒,傻了眼。
何父挤进厨房,看着女儿不知疲倦地练习基本功,心头苦涩不已。
何父第一个反对,他严厉地说:“二娘,咱们的欠债还未还清!”
何近感到视线逐渐模糊,眼泪竟不争气地掉下来了。男儿有泪不轻弹,他赶紧佯作眼睛进了沙子,忙擦了擦眼睛。
何家人来到厨房的时候,还未见到人便先闻到了一股浓郁的香味,口中的涎水不住地分泌。何珍馐把蒸包子的笼子掀开,拉出一屉热乎乎、白胖胖的包子。
不知是谁“啊”地哀嚎一声,汁水猝不及防地从手臂流到手肘处。原来被烫到的那人是何嘉信,他呼呼地吸着气,顺着手臂一路往手肘舔了下去。
等级:【厨房白丁】
何嘉仁率先啃上了灌汤包,那汤□□薄馅厚,轻轻咬一口,包子噗地溅出热烫的汁水。
年龄:16岁
做一次灌汤包得耗费一下午时间,现在才买,晚了!何珍馐笑眯眯地地告诉他们:“阿娘不必买,今天是吃不上包子了。我打算明天在朝食摊卖灌汤包。辛苦爹爹和阿兄明日起早些,采购新鲜豚肉三十斤,虾皮也买上一斤,当然鲜虾更佳。”
熬猪皮等待的时间里,何珍馐开始揉面,做灌汤包面皮。
天知道她馋肉馋得有多厉害,黎朝人爱素食,何珍馐却独爱肉,一天没有肉都活不下去。算算日子,原主一家恐怕半个月都不知肉味了。
田秀珍想到这个双眼就止不住泪,连今日赚到钱的喜悦都冲淡不去卖身的阴霾。她连连点头,“是啊,咱们的身契还抵在银庄,还不清债咱全都要当牛做马。”
……
“二娘呢,二娘在哪?”大家齐齐问道。
平平无奇的猪肉在她娘手中,仿佛变成了绝世珍宝,勾得何珍馐口水不争气地直流出来。
技能:【初级刀工】【初级面点师】
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