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祖师爷刚刚肯定在教二娘做饭,这身手看着比何记曾经的大厨还娴熟几分!
何家人还想再多问点关于祖师爷的事,蛋炒饭盛出来后,他们就顾不上说话了。
个个腹中饥饿难忍,蛋炒饭散发着一股不可思议香气,阵阵浓香惹人垂涎,让他们不觉地拿起碗筷装饭。大伙争先恐后地盛饭,连桌椅也不用,站着就吃。
米粒晶莹剔透,裹着油花更显莹润。六七粒米裹一颗流金蛋花,其余米饭粒粒分明。雪白的猪油与米饭煸炒混合成一股奇香,切丁的胡瓜点缀其间脆爽可口,油而不腻。
一时之间厨房只剩下极细微的吃饭声,好吃得令人流泪。
何家的两个郎君分别叫何嘉仁、何嘉信。半大的小子吃穷人,两个人吃了一碗还想一碗,眼睛不住地盯着锅里,好歹等阿翁爹爹诸位长辈表示不再添饭,两兄弟抢饭都抢疯了。
何珍馐慢条斯理地吃完一碗,再抬起头来想加一碗,蓦然懵了,偌大的一锅饭竟空了。
何母端着饭碗,含着泪说:“祖师爷果然教了二娘良多!真好吃……”
何父和何二叔也不住地啧啧称奇,一人一句讨论道:“二娘炒的这饭能拿出去卖了。”“我看行,这跟州桥夜市杨大姐的‘碎金饭’不分伯仲。”
何大娘子与堂妹彼此相顾一笑,心间的阴霾被驱散,不安渐渐褪去。有老祖宗和二娘在,他们何家这次一定能渡过难关。
何珍馐注意到个人界面那里人气一栏,数字从0跳到了9。她可以把它理解为粉丝值吗?
她目光逡巡一周,最后落在祖父身上,只有他沉默地吃饭似是很平淡。
何珍馐试探地问:“翁翁,你难道不觉得二娘的炒饭好吃吗?”
素菜不值几个钱,好比最脆嫩的竹笋一文钱一斤,香甜的韭菜、蓬蒿也贵不到哪去。大伙都心知肚明二娘为什么提议做春饼,囊中羞涩的他们根本没有多余的钱拿去折腾。
何珍馐读懂了他脸上的微表情,树皮似的脸沟壑纵横,曾经清明的双目如今模糊,浑浊的老眼透出一丝欣慰和依恋。他沉默地吃着饭,认真地吃,似是想从中咀嚼到了一丝曾经繁华时尝过的味道。
这么好吃的春饼,不来吃,亏大了。
何明缓缓地颔首,眼里似溢出水光,“好吃,二娘做的蛋炒饭真好吃……”
她心下了然,它不是祖父这辈子尝过的最好吃的蛋炒饭。不过炒饭的孙女打动了他,阿翁眼中她做的蛋炒饭也很好吃。
可见春饼的滋味有多么鲜美。
何父想起小女儿的进步已是常人难以望其项背,虽然没法让爹感到惊艳。那纯粹是爹的舌头太灵敏,和二娘没甚干系。
他们看着何珍馐缓缓的用面皮把各色细丝卷成筒状,薄如茧纸的面皮露出红、翠、青、黄几种艳丽的颜色,交相辉映极是养目。
何珍馐做好春饼,笑着吆喝道:“卖春饼啦,好吃又便宜——”
何明慢悠悠地吃完了饭,听到孙女坚持问:“翁翁好吃吗?”
黎朝人尚素食,上层贵族一度以素食为风尚,追求天然淳朴之美。以前何珍馐看到史料时很是奇怪,肉是那么美味的食物,宋朝人怎么会不喜吃呢?如今何珍馐是真心实意感到尚素食好呀,物美价廉不说,还健康、雅致!
说起春饼,何珍馐便要想起陆放翁那句“春饼吾何患,嘉蔬日可求”①。
刀工师也算高收入群体,她苦练了十几年的刀工,被裁后有酒店开月入三万请她,好歹证明算不得差,只是它的要求太高。
算不得什么的。话停在嘴边,何父口风陡然一转,“很好吃,他吃着迷了,一时半会说不上话。”
阿娘田秀珍眼前一亮说:“春饼好啊,眼下这个时节正合适吃春饼!”
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