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这天,一杠得到一个回收的信息,到蜀都去收一个酒楼。
这个酒楼就是银杏酒楼。
就是那个李家香经营的银杏酒楼。
一杠和二杠开车来到酒楼大厅,见到了李家香和王一新。
这里的服务员和厨工已经被遣散。
“你好,李老板、王老板,我们先看看,转转!”二杠道。
说话间,一杠已经进了厨房。
“好,你们随便看!”李家香道。
这对餐饮夫妇似乎老了许多,头上的白发又多了些,一脸的疲态尽显。
这几年,银杏酒楼究竟发生了什么呐?
这还得从李天亮在李家香生日宴上唱歌说起。
那次生日宴后,银杏酒楼的顾客就渐渐多了起来,都是从抖音上找过来的。
人气渐旺,生意也比先前好多了。
银杏酒楼就随势开了自己的抖音号,开始走网红路线,线上拓客。
本来这酒楼是走平民路线的,王博觉得这单价低,也不太可能有高的利润,就主打中高端菜品。
再则承办酒席的人也不可能从抖音过来,毕竟办席都喜欢就近安排。
有,但是少。
王博就在主店的二楼做了一个小餐厅,主打网红小吃和精致的创新菜。
偶尔,李天亮也会来店里开一个小型演唱会,唱那么几首歌。
这视听盛宴的感觉就出来。
来打卡的人多,流水也多,很多时候都人满为患。
王博就起意把大厅都装修改造了,吃这波网红的红利。
家香夫妻有些不太想,这宴席多,流水也是很多的。
可经不住儿子能说会道,画饼。
他们不太懂这些,就由儿子去操刀。
再说现在的生意天天都很火爆,是肉眼可见的。
那年轻人玩的新东西说不定就是好!
他们甚至想到了这下可以退休去旅游,儿子可以接班了。
现在自己在这基本也帮不上忙,在这也碍事。
以前是早起习惯了的,现在完全不用。
就买那几个特色菜,就买那几种食材,根本不需要操心太多,不如以前办宴席那会,要安排很多的菜式,很繁琐。
为此,他们为了支持儿子的事业,推掉了很多来订席的宾客。
能轻松享受,轻松赚钱,何必还做量大从优的大席生意啊?
再则,王博脑子也活,李天亮来开演唱会,他还出租广告位,火的时候,一个广告位可以一晚上卖到3万。
这钱就如长翅膀一样飞来。
现在的银杏酒楼不叫这名了,叫银杏天亮餐厅。
这完全形成了网红IP餐厅。
王博更高歌猛进开了第二家,第三家银杏天亮火锅。
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