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阿泰开了十二年的北海春日料店,他对“北海春”有情感。这事业重启,他依然想用“北海春”这个名字,连店里的装修风格他都尽量还原一个北京的北海春。
后厨的邢师傅在阿泰的召唤下也来了蜀都。
跟了阿泰这么多年,也处成了朋友,更重要的是阿泰为人大方,工资不差自己的,平时还有茶水费。
邢师傅早年在日本留学,本是去学工科的却喜欢上了日本美食,偷偷随大师傅学了一身厨艺回家,兴冲冲地回国开店,开一家关一家,负债累累。
最后到北海春当了厨师,才稳定下来。
北京的日料店因四条事件的影响,有好一阵会萎靡不振,邢风就业无门。
来蜀都是不二的选择。
就此,后厨团队主心骨有了。
北海春择良日盛大开张,开业当天的客源还算可以,慢慢就不太来人了。
天亮的号和江湖一抖的号也有在推,不过似乎喜欢听他们歌的人都好火锅和串,是老派的蜀都人,不感冒日料,推了也没人气。
还得另想法子。
这天,阿泰、许欣坐在一起讨论。
“你们这里不喜欢吃日料吗?”阿泰叔道。
“蜀地人好麻辣味为主的火锅、串串,但蜀都是一个包容性很强的城市,天南地北的人都有。
百家人百家胃,可能是我们宣传不够。”许欣分析道。
“我准备上美男计,找几个健身达人来当派单小蜜蜂,当服务员,比如夹菜,一定得是穿衣有肉,脱衣显瘦的帅哥哥,还有招牌我想改掉。
就叫……叫猛男日料店。”
许欣很满意她的创意点子。
“欣欣,我不同意,你这是胡闹。完全胡闹。”阿泰道。
“阿泰叔,试试,如果一周后,我拉不满人气,我不再自我做主。”许欣坚持道。
“不行,我坚决不同意!”阿泰道。
“邢风,你是做后厨的,是不是东西好吃,才有人吃?”阿泰问道,他在争取唯一的旁听群众的支持。
“是,不过好玩好吃,更好!”
邢风这样说,是两个老板也不得罪,不过风向偏向是明显支持了许欣。
“是吧,是吧?”许欣道。
“我是不同意的……”阿泰道。
在如何经营和宣传上,阿泰和许欣争得耳红脖子粗。
“我们是开日料店,物美价廉,食物新鲜是重要的,你那些噱头能玩多久?”阿泰道。
许欣的美男计和男色策略,让阿泰想到前妻的龌龊事情,是猛戳心窝的,他是激烈抗拒的。
“现在是眼球经济,你没那些噱头真不行,这就是开胃菜。”许欣道。
“我同意搞搞,那你怎么能换我的招牌?
我的北海春要换成啥猛男日料店。”阿泰道。
“北海春的名声在网上不好,现在年轻人多鸡贼,你要把人拉进来。
这都开张多久了,我们来蜀都都一个月了,在太古里这地方,蜀都人气最旺的年轻人打卡地,我们的进店那么少,泰叔啊,再亏下去,我们真的只有去当讨口子了。”许欣道。
“我做生意那么多年,你的心态立得稳啊。回头客是慢慢累积来的。”阿泰叔道。
“你这话没毛病,阿泰叔!那我请问下,你慢慢来,你能离开阿花婶吗?”许欣打直球道。
“是不是四条的事火了,你借着那把火脱了身。哪怕你北京的产业亏掉,你也没怪我?”许欣道。
“是!”阿泰笑道。
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