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“这些您都可以选,对了,毛肚的量不多,一头牛身身上并没有多少,您要是喜欢可得抓紧,不然可能明儿来就没了。”
张大柱看着菜单,也没抱着会好吃的希望,听着他的介绍就随意选了些肉和菜,说道:“嗯,就要这个牛肉、五花肉、豆腐、虾滑、土豆、还有个你说的什么毛肚吧,还有这个海带是什么啊?也点一份儿尝尝吧。”
“这海带顾名思义便是海里的东西,味道很好的。”
张大柱点点头,“行吧!那你快去上菜吧!”
张大柱等待的过程中,其他桌先来的人,点的锅底和菜也都送了上来。
只见一个几层的木制推车被推了过来,上面放着一盘又一盘菜,紧接着一口像小盆一般的铁锅被端了上来,那铁锅设计的也很奇妙,锅下面还连着一个方形的铁盒子,铁盒子有个能伸进成年人拳头大小的洞,透过那个洞还可以看见铁盒子里燃着忽明忽暗的炭火。
不过张大柱也没有注意多久,因为很快那锅里的红汤随着炭火的加热,慢慢开始沸腾起来,一阵麻辣鲜香的味道便四溢开来。
张大柱情不自禁地吞咽着口水,突然便开始期待起来了,也有些坐不住了,不住地往上菜的方向张望。
而楼上的包厢里,李远他们一家则是吃得头都不愿意抬。
秦靖砚来给他们上的菜,还给他们调了蘸料,见李雪珍吃得开心,他也不自觉地笑了起来,小声道:“慢点儿吃,小心烫。”
李雪珍笑盈盈地点着头,“嗯嗯,知道啦!呼……好烫……还好辣!不过……好好吃呀!”
他们吃着,秦靖砚又给几人都冲了两杯蜂蜜柚子茶,“远叔,苏姨,我给你们冲了柚子茶,吃一会儿,喝几口可以解解腻。”
“好好好,我可喜欢呢!”苏荷笑着说道。
接着秦靖砚又给李雪珍冲了一杯,“这柚子茶还有些烫,你等凉一些再喝,不过也不要喝太凉的。”
李雪珍正吃着嫩嫩的牛肉,腮帮子鼓鼓的,“好,知道啦!你快去帮嫂子他们的忙吧,不用管我们了。”
秦靖砚趁李远和苏荷没注意,便伸手摸了摸她的头,“那我先走了啊。”
然后又向李远和苏荷打了声招呼便出去了。
而楼下,张大柱左等右等,他的锅底和菜终于送上来了。
秦小光把锅底放下,又帮他摆放了一下菜,指着不远处的小料区说道:“客官,那边有各种小料,您可以根据自己的口味,调调蘸料。”
张大柱见锅底还没沸,便说道:“你帮我介绍一下吧,我也不知道加什么好吃。”
走到小料区,一碗碗小料映入眼帘,有芝麻酱、香油、辣椒碎、蒜泥、葱花、香菜、香醋、五香辣椒面、白糖、花生碎以及花生酱等。
秦有光一一介绍完,张大柱便迫不及待地拿着小碗加料了,两勺芝麻酱,一勺辣椒碎,一勺蒜泥,一勺葱花和香菜,又加了一点白糖,倒了点儿香醋,他才激动地端着小碗回了座位。
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