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如今富裕了,家里没缺过菜吃,就是夏季生长才好的青菜有点缺。外头菜畦里的绿叶菜可能是因为天冷,生长十分缓慢,她想着空闲了就做几个木箱子,培上土撒上菜种放在杂物房里,这样兴许能长快些。
柴旺剁肉馅,柴红剥葱,她就取了盆来揉面。
麻利揉好了放着醒会儿,葱也剥好了。
大葱气味辛辣,柴玉没让他切,自己接了刀端去屋外细细切。
两厢搅和匀了,放盐,酱油,姜末及其他调料,顺着一个方向搅匀到微微上劲就行。
包馄饨的皮儿要略薄才好吃,擀好的大面片折叠几次,均匀切了,又抖散叠着再切成方形。
包馄饨这事柴红会做,就她跟柴玉两人包,柴旺试了两个,不是馅儿漏了就是皮儿破了,干脆叫他去照管小四。
包了一盖帘后,柴玉叫柴旺送去花家,“去时慢点,别撒了。”
剩下的也很快就包完了,约莫有五六十个,够她们仨吃的。
锅里烧开水,柴玉把馄饨丢下锅煮,接着又又调料汁。
去镇上补货那天,她还买了点干虾皮。因清水镇离海忒远,所以卖海货的屈指可数,柴玉足足跑了几家店才买到了一两,价格当然也很贵。
美中不足的是无紫菜,不然撕点放上,味道更好。
馄饨还没捞出来,柴旺回来了。
用笊篱捞起馄饨放进碗里,又各自舀了一勺面汤兑上,坐下开吃。
小四已经会乞食了,见都往嘴里塞,独她没份儿,气得啊啊直叫唤。
柴玉一边喝汤一边撇了一眼,快五个月了,应该差不多能吃点蛋黄之类的了吧。还有这名字也要正经起一个了,省得总是小四小四的,忒敷衍。
嗯,吃了饭去干娘家问问,她生养过,懂得多。
不过伍氏比她快一步,柴玉才说去趟花家,出门就见她已经过来了。
自从儿子媳妇出了门,伍氏那颗心就没放下来过,长吁短叹了一阵,干脆过来找柴玉说话,省得胡思乱想的,再生出忧愁来。
柴玉见状把人迎进院里,找背风处生了盆火,又进灶屋把装花生核桃的布袋拖出来,俩人就坐在院里剥,柴旺本来在逗狗,这会儿也洗了手跟着来帮忙,柴红则在屋里带小四午睡。
猩红的火苗随风摇晃,柴玉用火钳把烧断的木头夹到火盆里,问道:“干娘,我算着四妹也有五个月了,是不是得吃饭了?”
伍氏养娃是惯手,听是这事,脸上焦虑的神情渐渐放松,开始同柴玉科普:
“乡下娃儿都是糙养的,娘有奶就吃奶,没奶就吃米糊糊,再不然就看谁家媳妇有奶,三不五时去蹭几口就罢了。别说专门买头羊回来喂奶,就是出去花几文钱买一壶都少见。”
“小四吃奶吃了这么些时候已经是享大福了,也差不多能加米糊糊了,或者煮蛋了就挖点蛋黄喂一喂,蛋清可还吃不得呢。”
“还有这讲究?”柴玉上辈子虽然谈过对象,但连嘴儿都没亲过,更别提生个小孩玩了,所以她对这些知识基本是一窍不通。至于原身,王氏那么抠门的人咋舍得她们吃鸡蛋,所以记忆里也没姚氏拿蛋黄
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