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她唤了一声,立马有穿着齐整的妇人进来,“这就是我永和记的招牌师傅,请姑娘指点。”
柴玉:“……”
你还说我准备充分,你就没准备?那这是大变活人?
两人互相对视一眼,都从对方眼里看出了一丝尴尬来。
于是阵地转移到后院的厨房里,外间在售的所有糕点都出自这间厨房,所以一应材料都是齐全的,连磨粉的大石磨都有。
从茯苓采收开始讲起,“切记茯苓与土茯苓是不同的,万不可用混了。茯苓最好是野生,野生茯苓常与松树伴生,若是生了败相的松树,则机会更大……”
“磨粉时最少过筛一遍,入模具时再过筛一遍,口感会更好……”
“粳米粉与江米粉的配比不可弄混,不然口感略黏……”
林林总总说了一通,旁边都有人用笔记下,接下来就是实操。柴玉先做了一遍示范,接着叫招牌师傅操作,她在旁边指点,最后一遍则只在一旁看着。
学会了基本步骤,柴玉又说了道茯苓山药糕的做法,同样是三遍教学。
教完她也没走,而是等所有糕点出锅后,跟着一块品过,确认没问题才行。
但哪里需要她确认,那招牌师傅只是看她做了一遍,第二遍就学的大差不差。又因永和记有自己的模具,做出来的茯苓糕比她那天送来的不知好看多少。
都尝过一遍,柴玉点头,谈黎也觉得还行,接下来就是自个儿勤加练习了。
教学完毕,柴玉都打算走了,却又被谈黎请进了小屋里。
才与人做完生意不好翻脸不认人,且她也有心同谈黎结交一二,说不定日后就有用得上地方,便坐下闲聊。
头先问的都是年岁之类的,话锋一转,却问起她家母姓名。
柴玉弄不懂她想知道什么,但姚氏的名字也不是不能说,她笑笑,道:“家母姓姚,单名一个霞光的霞字。”
姓姚?
谈黎一愣,光姓氏都对不上,怕是她弄错了,幸亏没提前透出风声去。
她讪笑一声,表示真是个好名字。
~
揣着三百两银票,柴玉第一时间就去买了头死了仔的母羊,这样小四要喝奶随时就能挤,不必日日往镇上跑,还得担心喝不完坏了。
牵回家也不用费心喂,早起就赶出去拴在村尾那片草地上,夜里再牵去花家的牲口棚里暂时关着,省事的很。
后头柴玉再没见王氏露面,不知是去了镇上养伤还是觉得丢脸躲在家里不敢出来。
总之世界都清静了,柴玉也一心扑在她的砖瓦房上。
九月上旬开始动工,人多力量大,加上她银子砸得多,到了月末宽宽敞敞的青砖瓦房就已经很像样了。除了院子石板还没铺完,门窗也没安之外,其他主体地方均已完工。
站在院门处一眼望去,那叫一个敞亮气派。
啊,她青砖瓦房的梦想终于实现了。
不止她高兴,村里得闲的妇人时不时就凑过来看,对于柴玉建这么
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