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而郝萌此时的全部注意力都在粥身上,终于,等到粥煮到浓稠的时候,将腌制好的食材放了进去。
然后将食材和粥拌匀,加入一点白胡椒粉和芝麻油,这样可以增加粥的香味。
等待食材熟透的期间,郝萌取出生菜,将生菜切成大概两毫米大小的生菜丝。
等到粥和食材都熟透了之后,将生菜丝给放了进去,搅拌一下,再加入切好的葱花。
这样,一道美味皮蛋瘦肉粥就做好了。
郝萌将皮蛋瘦肉粥盛了出来。
系统提供用来盛装皮蛋瘦肉粥的是一个木碗,木碗十分的光滑,上面宽,下面窄,甚至仔细闻一下,还会有一股淡淡的木头的香味。
木碗上面边沿的地方,有个小缺口,这里可以来用放配套的勺子。
勺子上面的地方有个凸出来的东西,放在碗的上面的时候,正好可以用来卡住,这样就不需要担心勺子滑入皮蛋瘦肉粥里面了。
皮蛋瘦肉粥一出来,顿时就吸引了大家的目光。
白软香滑米,粉嫩嫩的瘦肉片,还有那不知道什么东西的黑黑的玩意,看起来也十分的诱人,细细的生菜丝点缀清新,不错不错,一切完美得恰当好处!
郝萌给大家介绍了一下,“这个呢,就是我们的皮蛋瘦肉粥了,养胃暖心,现在给大家介绍一下这个是什么味道的吧。”
郝萌吃了一口,介绍说,“米粒口感绵软柔糯却不会过于的软,还隐隐约约的有点弹性,混合了皮蛋和瘦肉的味道,不会觉得寡淡,更加增添了美味,瘦肉很滑,口感很好,一点都不会觉得柴,送入口中,吃的时候非常棒,真的,一点都不会柴。”
郝萌特别的注明这一点,原因很简单,在皮蛋瘦肉粥里面的皮蛋,真的很容易你一个没有注意的话,就煮柴了,那会大大的影响口感的。
毕竟皮蛋瘦肉粥里面放的,一定是瘦肉,但是瘦肉也是猪肉里面比较不容易处理的地方。
好在,郝萌处理得非常好。
“皮蛋的味道也超级赞,也不知道怎么形容,但是如果有想要来尝试一下中餐厅美食的朋友,一定要试一下这个皮蛋瘦肉粥,特别是吃到皮蛋蛋黄这个位置,你会感谢我的。”郝萌作为一个店长,真的是强烈推荐的说。
【看到小老板的推荐,我现在非常的馋,怎么办?】
【我也是,看起来很好吃的样子,我想要试一下皮蛋】
【只有我想知道,这个皮蛋,到底是什么蛋吗?皮生的?这个是什么动物呀?】
【楼上的,我刚刚去查了一下资料,发现皮蛋是以前的一种美食,不是什么皮生的,就是鸡蛋或者鸭蛋之类的腌制出来的,具体的手法我也不知道】
……
郝萌看了一下,点了点头,说道,“对的,这个皮蛋呢,其实不是什么皮生的,是鸭蛋腌制做成的。”
【原来如此】
大家顿时恍然大悟。
直播介绍完毕之后,脑海里就浮现了来自系统的声音。
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