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第二百五十三章菜品之说积极向上（第1页）

“新自在居的菜肴虽然很不错，但是还是少了能够定乾坤的一道菜……”周梅回来之后，就直接对屠梦晨起来了玄风那边的布置，从装修到里面的菜肴酒水之类的。

“没有特色，就意味着平庸。”周梅脸上有些不以为意，“估计这家伙能够顶得住崔修的进攻就已经算是厉害了……”

周梅对于玄风这个家伙似乎并不以为意，这倒是让屠梦晨有点哑然失笑。

“别这样，能够在清风这边开店，而且还是自在居派过来做地下工作的，没有三两三岂敢上梁山，估计那个家伙除了野菜之外，应该还有自己的底牌。”屠梦晨可不相信，对方可是敢和周梅合伙，准备坑自己的人，如果真的是一点准备都没有，底气何在？

“这样倒也是……”周梅点点头，“师傅你准备怎么样？要不要做点什么？”

“有必要么？”屠梦晨摇摇头，“就算是解决了这个叫做玄风的家伙，不定下一次还会来什么秋风悲风，解决敌人很重要，但是如果不强大自己的话，就没有任何意义……”

“只不过师傅你这样无所谓，但是我们黑暗厨师这边，不做点什么也不过去……”周梅笑嘻嘻的看着屠梦晨，“师傅，你可不能够阻止我啊……”

“这倒是无所谓，只不过心那个家伙的反扑……”屠梦晨自己不愿意过去，实在是没什么意思，倒是自己的徒弟，想要做什么，屠梦晨也不会干涉。

周梅点点头，实际上这一次想要弄到龙肉的话，必然已经是失败了，而自己又不愿意留下，必须要回去，既然这样的话，那么就要面对一件事情了，那就是魂厨师的责难。

如何把对方的责难降低到最低的程度，这就是周梅所需要考虑的了，自在居争权夺利的时候，所露出来的利益，如果自己能够分上一笔的话，姑且还算是能够降低一点自己的惩罚。

周梅这边回去了，打算去进行布局，而屠梦晨这边没有事情了，准备接着去锻炼自己的厨艺，倒是让屠梦晨没有想到的是，张星彩来到了自己的面前，脸上有些疑惑。

“老板，你好的食材所做出来的食材就一定好吃么？”张星彩很疑惑，因为之前周梅所的，而且通过在新自在居那边的人所的，野菜不是穷苦人家才会吃的东西么？而在张星彩的意识当中，穷苦人家，可是没有什么好吃的东西。

或者越是达官显贵，就吃的越是高级，什么深海的鱼还有贝之类的，或者是特别厉害的灵兽。

屠梦晨倒是没有想到，自己还没有教导张星彩，张星彩就已经开始思考这种问题了。实际上在烹饪当中，食材还有厨师的厨艺，从来都不是矛盾的。

很多菜系实际上也都是会选择更好的食材，而好的食材能够让菜肴更进一步，也并不是开玩笑。极端一点，就像是臭鸡蛋和鲜鸡蛋，你炒一盘鸡蛋出来，前者别是让别人吃了，估计食物中毒都是有可能的。

但是怎么呢，食材的价值，也是很严重的一个问题。

前世的时候，食材的价值最主要就是在培育的难度上面，一些比较优良的品种，无一不是需要大量的人力物力，甚至是有的食材比人还要精贵，这一点并非是开玩笑，甚至是同等重量都能够比拟黄金的存在，有的更是有价无剩

但是这个世界……

屠梦晨有些无奈，这个世界虽然菜肴同样能够让人觉得满足，但是要是想要更进一步的话，实际上就是偏向于药食同源，也就是利用食物中的灵气，这样一来，自然是拥有更多的灵气的食材，隔年的珍贵，更加的让人觉得有益处。

而且因为灵气的改造，所以让肉类的肉质更加细腻，蔬菜更加的清甜，这些东西自然是要比野菜好上不少了。

只不过野菜也并非是没有市场了，野菜虽然很多一部分都是野草之，但是还有一部分，就像是这一次，对方所的梅叶，实际上就是有着灵气的存在的，只不过这个丫头有些想的多了。

“当然不是了。”屠梦晨揉着张星彩的头，“虽然我很想要这样，但是事实就是如此……更好的食材，本身的味道更好一些，而且还有新鲜程度，所以自然是要比那些普通的食材好上不少……”

“所以实际上在厨艺中，食材也占据了很大的一部分？”张星彩脸上有些不清道不明的意味，不知道为什么，但是张星彩总觉得，似乎也应该让普通人能够吃上同样好吃的东西才对。

“我大概明白你的意思，你是不是担心，普通人没有办法享受更加美味的料理？”屠梦晨揉着张星彩的脑袋，“实际上你想的也很正确，就像是你老板我店里卖的这么一道菜，对于一个普通的家庭来，甚至是对方一的口粮，要是穷苦一点的，一旬，甚至是一月，也不是没有可能，但是没有办法……”

“厨师，本身就不是做慈善，我们不可能因为看着别人吃不起饭，所以就降低自己的价值，就像是这刀工，这火候厨艺，都是厨师一点点练习出来的，这就值这份钱。”

张星彩点点头，“但是，就没有让普通人也能够享受美食的方法么？”

“当然有了，那就是用稍微差一点的食材。”屠梦晨无奈的耸耸肩，“把食材的成本降到最低，然后利用厨师的手艺来弥补这些了……”

张星彩若有所思的点点头，随后看着屠梦晨，“我明白了，老板……”

“是么。”屠梦晨耸了耸肩膀，然后笑着摸着张星彩的头，“只不过星彩能够有这种想法很好，厨师就是要有自己的坚持……自古以来，厨师最开始出现，就是为了能够让人果腹，之后则是出现了祭祀……”一秒记住【七八щщщ.78zщ.coм】精彩无弹窗免费！

“祭祀？”张星彩还是第一次听见这种法。

“不错，实际上最开始的时候，人们信奉神明，而一般来，牲畜、美味佳肴还有酒水，就是祭祀神明的东西，所以从某种意义上来，祭祀也算是厨师的一种，当然了，我和你这个并不是你以后就只能够利用厨艺去祭祀什么了，只是告诉你，厨艺有很多种用法，有很多条道路……”

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