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原本这条街上天黑前大家都收摊了,毕竟这里大家都睡得早,晚上也没什么娱乐项目。
如今有了这家小店,周围的铺子也都跟着等到天黑。
一直忙到天黑透,街上越来越冷静,一家人才草草地收拾完回到家里。
开业第一天,顾心玥也没想到生意如此火爆。
不过幸好要用的菜品都是几天前提前发泡好,洗好串好,直接用大木桶装着放在空间里。
就像大冰箱一样,随时用完随时拿出来补充就是。
趁着晚饭,一家人开始算起账来。
收钱一直是顾三青在管,只见他拿出一大包叮叮作响的钱袋,往空的桌上一倒。
悦耳的声音立马响了起来。
顾小武和顾小六也兴奋地围上前,帮忙一起数着。
数了好一会,几人再一合计,才报出数来,“四千三百八十文!”
“乖乖!这才一天就卖了四两多银子?”许氏惊呼道。
“是不是数错了?那一根竹签才一文两文,咱们怎么可能卖了那么多?”顾老爹也不可置信道。
顾三青在一旁笑道,“爹,娘,这有什么难以置信的?别看一串只要一文,但是来点的,选点这个选点那个,最少一份也要十五文,二三十一碗的都算正常的!”
“那这样咱们一天能挣多少啊?”宋清欢看到那么多铜板,也不由得两眼放光,觉得这银子实在是太好挣了。
“咱们也没有仔细算拿出来多少食材出来,不过怎么说利润也有一半以上吧。”顾心玥回想了想,大致估算了下。
“那最起码的吧,反正这菜都是自家种的,肉都是烂在自己锅里。”顾二勇附和道。
“哎,就怕你们忙不过来,店里要张罗,还有秦府和多味楼的供货呢!”许氏有些担忧地说道,这几天都在家里照顾张氏,听到大家说的这么忙,自己又不能去店里帮忙,便有些着急。
”你就甭跟着操心了,好好照顾好老大家的就行,店里有我们几个绰绰有余了,我看呐,也就两顿饭点的时候忙一点。”顾老爹劝慰道。
顾二勇也点头附和,“明天一早我和顾三青早点去多味楼和秦府送货,这样也好早点回来去店里帮忙。”
“你们不急,慢慢来,厨房我一个人也能顶一会,反正晌午前只要把汤底熬出来就成了。”顾大山出声道。
“上次串好的菜还够明天一天的,明天早上起来咱们再备些菜下来,下午趁空再做增鲜粉,来得及的。”顾心玥也应声道,“现在咱们手里的酱料和蔬菜都还能撑一段时间,等过段时间山里的新鲜蔬菜下来,可能要跑得勤一些,到时候我也跟着过去,可以一次多带些回来。”
一旁的宋熠闻言,连忙附和,“等我休沐吧,我也跟你一块过去看看。”
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