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“你要说在小曲培菌糖化、大曲配醅发酵、泥窖提质这些改良更新,我是赞成的。但是你要说全盘靠器械去决定酒的味道和品质,这我实在不敢苟同。好酒的灵魂应该在尝评师的舌尖上,机械只能作为辅助出现。尝评人才是仙水酒的关键和品质所在!”潘磊阴沉着脸说道。
“潘磊,你这是非要较劲啊。上次用全套设备生产出来的酒,和你个人加机械辅助出来的酒,咱们是公开进行过全套数据分析的。咱们要保证招牌酒的味道,进一步正规化的管理,显然是全套设备加工的酒更胜一筹。我自己就做过尝评,怎么会不知道尝评人的舌尖就是灵魂呢?但是时代变了,应该要用更开放的心态去看待工艺流程的革新。”
“况且你从尝评岗正式转到科研岗也没有什么待遇上的差别,一样都是你在行的领域,还能保证仙水酒有稳定的表现,这有什么不好的?”潇潇口气略略缓和了一番,“潘磊,咱们私人之间有什么过节、恩怨,那都是私下的。厂里的事情,还是公事公办的好。”
潘磊花了数年的时间,在厂里清扫了赵潇潇从前的声势,树立了新总工的地位,也让总工办在决策上起到了一个举足轻重的地位。
这一切的基石都是,他潘磊有能力开发出新的酒味,帮助仙水酒更进一步。可是他始终是人,在对数据的掌控上自然比不过机器的精准。前次的对比实验,已经让他颜面扫地。
如今竟然说要更新全套的生产设备和器械,那么工艺上完全可以依靠机械去解决,而他的作用微乎其微。
从舒鸿镇上的穷小子,爬到今时今日的地位,背地里吃过多少苦,遭过多少罪,又花了多少心机算计,这些都不为人道了。可是倘若说,她赵潇潇一出手,就要将他累积的一切给全盘推翻,这是他不可接受的!
而潇潇考虑的,不仅仅是生产工艺和流程的完整性,更多的还有人才的引进。锦县到底地处山区,要人才回流,为酒厂服务,光靠着提高待遇是远远不够的。设立一个合格的科研实验团队,扩大实验基地,建专门的人才宿舍楼,这才是长久发展的大计。
潘磊虽然年轻、上过大学,也有学识,可是到底眼界上还是棋差一招。潇潇已经明显感觉到了他的局限性,又或者说是被短暂的私利蒙蔽了双眼。他明明可以带着酒厂走的更高、更远,却偏偏选择了另一条一黑到底的路。
“不管你怎么想,反正这件事情我推定了。秦厂长那边你也不用费劲了,他的意思,在刚才的会议上应该已经表述的差不多了。潘磊,我最后忠告你一句,做人还是要往正道上走。不见光的事儿,少掺合,这是为你自己好。”潇潇说罢,转身便离开了天台。
潘磊错愕地望着她消失的背影,恨得牙根都疼了。他心下暗暗想着,人无百日好,花无百日红,他不相信赵潇潇会一直这么顺风顺水下去。
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