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五花肉焯水捞出。
夏云禾在厨房里找了许久才翻出她娘为了防止两个弟弟偷吃而藏起来的冰糖。
锅里倒油,加入冰糖炒出糖色后加肉,辣椒,香叶,八角翻炒上色,而后倒入开水,加点酱油,盖盖焖煮。
家里的香料都是夏长征从山里弄回来的,还挺多,用起来不心疼。
夏家从来不会做红烧肉这种东西,或者说他们江河村的人也几乎不会做这种菜。
夏云禾虽然在前世死后见过无数次这种肉,可却只能闻闻味道,没机会尝一口。
她都有些期待了。
趁着红烧肉煮着,她又赶忙切了四季豆和茄子。
他们家人多,她爹和哥哥饭量很大,两个弟弟也是能吃的。
光炖个红烧肉可不够。
很快,红烧肉的香味从锅里飘了出来。
夏云禾直观地闻着这味道都快香迷糊了。
揭开锅盖的一瞬间,口水不受控制的开始分泌。
她控制住自己,连忙将土豆倒进去,继续盖盖焖煮。
红烧肉的香味实在太霸道,外头的夏长征他们闻得都怔住了。
他们不知道夏云禾到底是做了什么东西,做了卤菜?
可卤菜也没那么香啊!
大人们尚且还能控制住,可夏小满这小家伙却是快晕过去了。
他双脚发飘,趁着爹娘和哥哥没注意,就飘进了厨房。
夏云禾在一旁查看米饭,他就扒拉着灶台,踮着脚尖想要揭锅盖看看肉到底做成了什么样,才能这么香!
“夏满满!”
夏小满吓得浑身一颤,心虚地看向她。
小家伙眨巴着懵懂的双眸,看起来有多无辜有多无辜。
夏云禾可不止他这一套,双手叉腰,“你想偷吃?!”
“我……我就是看看,看看姐姐做了什么好吃的,才没有要偷吃。”
夏云禾抿着笑,揭开锅盖。
土豆已经焖得软烂,她加了盐调调味,将红烧肉舀进小盆里。
夏小满双眼跟着红烧肉转,眼珠子都快掉出来了。
夏云禾夹了一块红烧肉吹了吹,“张嘴!”
小家伙立刻将嘴巴张的大大的。
下一秒,香甜可口,肥而不腻,裹着浓郁酱汁的红烧肉绽放在他的唇舌间。
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