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……
院子里都是洗衣粉的味道,四周都打扫的干干净净,阮软趁着太阳好,又帮二奶奶梳着头发。
季远则在一旁看着,时不时跟阮软开个玩笑,又跟二奶奶说说话。
往日只有二奶奶一个人的小院,此刻充满了欢声笑语。
孙绍元拎着买回来的鸡蛋糕,兴高采烈的回来了。
除了鸡蛋糕,阮软竟然还看到了猪板油!
“这从哪儿买的?这个点还有卖肉的?”她惊奇地说道。
孙绍元得意的挑了挑眉毛,“运气好的时候挡都挡不住!区供销社里有卖的,最后一副,我瞧着成色还不错,就给买了!他们老年人爱吃猪油,我寻思着咱们可以给他们熬点猪油!”
这主意还真是不错,可阮软不会熬啊。
“绍元哥,你会吗?”
孙绍元连忙点头,“会,外公教过我,你不用动手,让我来吧,看这院里的情况,你们肯定也是干了不少活!”
说干就干,季远拎了一个煤炉出来,又拿了一口小点的炒菜锅,在院子里还能一起说说话。
阮软顺手就拿刀把猪板油切成小碎块。
二奶奶看到阮软这动作,一直跟她竖大拇指,“好爽利!”
她被大家安置在椅子上,手里拿着新买的鸡蛋糕吃着,因为没什么牙齿,吃东西特别慢。
切好的猪板油放进锅里倒入大量的清水,开始焯水。
大火烧开之后,孙绍元把煤炉的出风口用盖子盖了一半,转小火继续焯。
锅上面浮着大量的浮沫,孙绍元用大勺子全部打去,大勺子往锅底反复搅和,浮沫更多了。
他把锅里的猪板油倒入一个干净的盆里,放水管下面冲洗。
刚焯水的锅,也洗干净了,洗过的猪板油放入锅里,再加一些清水。
然后再放在煤炉上,煤炉的出风口,孙绍元一直没完全打开,保持小火的火候,开始慢慢的熬煮。
二奶奶很关心地盯着锅,看着孙绍元的动作,她拿着鸡蛋糕止不住的点头。
“大师傅!”
孙绍元手上动作不停,脸上挂着开心的笑容,“哈哈,还是奶奶有眼光!我今儿就是大师傅!”
二奶奶也没闲着,一个鸡蛋糕吃完,非要站起来,往里走,季远问她想拿什么东西,他去帮忙,可二奶奶致意要自己去。
他只好扶着二奶奶起来走,二奶奶指了指厨房。
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