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宫保鸡丁入眼就是鸡肉丁跟花生米,花生米他们很爱吃,下酒特别惬意,可没想到还能跟鸡肉放一起炒,一般都是单炒。
汤汁虽然黏稠,可有了水,花生米不就不脆了。
他们尝了一口,鸡肉丁很嫩,细嫩鲜香的口感,前调是甜中带酸,可吃完,嘴里里有隐隐地辣感,估计是鸡肉丁上黏稠的红色汤汁里所含的辣椒。
有人忍不住扒了一口米饭,中和了下口感。
而有人却觉得这种小丁状的鸡肉丁吃起来太麻烦,索性拿出自己的勺子,挖一勺,里面有鸡肉丁也有花生米,一口喂进嘴里,依旧很脆的花生米负责口感,油炸后的花生米,脂肪跟油量在咀嚼中散发出坚果独有的香气,略微有些辣意,反而越吃越香。
因为这个辣是那种辣而不燥的感觉,反而会刺激味蕾,不断伸向宫保鸡丁。
“这个菜也特别适合下酒,真不错!”
这话一出,有人清了清嗓子,从口袋里拿出一小瓶二锅头,得意的对着嘴喝了一小口,发出了一声感叹的声音。
大家一看到他身上没有工装,穿着干净的便服,忍不住说道:“休息不在家陪老婆孩子,还出来吃!”
“异地异地!”这位大哥也没恼,笑呵呵地说道。
这年头异地是真的辛苦,大家听了,索性也不再暗搓搓地怼他,只是那酒香味儿实在是太香了,尤其是他还一颗一颗往嘴里扔花生米跟鸡肉丁。
吃两口菜,喝一口小酒,他舒服地甚至想掏出一根烟,可快餐店墙上挂了禁止吸烟的牌子,他只能忍着一会儿吃完饭了再抽。
而其他人都默默地加快了扒饭的速度,阮软出来一看,大家今天好像都很饿啊。
“米饭不够还能加,大家都吃饱啊!”
阮软放下袖子,笑眯眯地朝马思琴走去。
“舅妈,你进去吃饭吧,我来顶一会儿。”
马思琴也没拒绝,大家都是轮流吃饭的,“你吃过了?”
阮软摇了摇头,“没呢,不过我吃了别的,肚子不饿。”
做菜会闻很多的香味,她早就练就了一出闻到等于吃到的本领。
“你看看报纸,他们说有很厉害的人在报纸上夸你了!”马思琴把正好有报道的那一面递给阮软。
阮软接过放在一边,抬头朝客人说道:“你好,三菜一汤四块钱。”
她插空看着上面的报道,连城大学经济系的老教授秦军,阮软听过郑伟说过这个名字,只是郑伟说这位秦老特别受欢迎,经常去参加什么讲座,什么市场经济会议等等,在学校基本上一周只有一节公开课,特别受大家的欢迎。
而且,据他所说,秦老之前也遭受过不好的事,还在后来平反了,学校又恢复了他的所有职称跟待遇。
一想到他能从艰苦的岁月里硬生生的抗过来,还依旧坚持自己的学术研究,阮软就觉得很崇拜他。
看到他文章里对自己的夸奖,阮软忍不住莞尔一笑,怎么说呢,虽然她平时得到的夸奖也很多,可受到大佬的认同跟夸奖,她还是会像个小孩子一样高兴。
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