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第164章 煮卤味（第1页）

金老太太自己去买佐料，生怕忘了或者漏了。没想到刚到店里说了两样材料，那个掌柜就给她指了几样。“这几个都是炖肉的佐料。你要是信得过我，我就一样给你配上一些。”金老太太惊呆了，合着不是什么秘密啊？想归想，架不住她连连点头。“行，一样给我多称一些。对了，这都是什么东西，你给我说一说！”那店家纳闷她要这么多做什么。“再多都够卤两头大肥猪的了。这是要开店呀？”八字还没一撇的事儿，金老太太可不敢胡乱应承。“买回去炖肉吃。咱也没用过这些料，到底什么口味谁也不知道。总得回去多试几次家里人都喜欢吃才行，对不对？这料可金贵，我可不舍得糟蹋。”店家心说你买这么多回去挨个调口味，就不是糟蹋了？转念一想，那酒楼里不就是有自己的秘方才招揽顾客的？得，还是闭嘴吧！称好了料，金老太太又去药店买了几种。回去之后，凭着自己的经验，分别做了三锅卤味。猪下水是金伯父提前收拾干净的，他不好意思直接开口买猪下水，提前买好了明日要用的猪肉，才买了这些。等卤肉下了锅，一家人都围在旁边等着。外面有敲门声传来，伴随着喊声。金老汉起身去开门，见到来人是木匠，热情的邀他进来坐坐。那木匠把东西递给他，捂着嘴走远些，“不了不了，我就是来给你送牌匾。金老哥，你这是采屎了吗？怎么这么臭啊！”“没有啊！”金老汉抬起袖子闻了闻，瞬间哈哈大笑起来。“没事儿没事儿，我我家弄了点猪下水煮了吃来着。我帮着收拾的时候难免身上沾了点味儿。”木匠点点头，“原来是这样啊！你家里不是做包子的吗？怎么弄起猪下水了？那玩意儿可不好吃！”“没事儿没事儿，做出来尝尝，要是不好吃，以后就不做了！”金老汉把牌匾拿起来看了一下，夸赞道“这牌匾刻的好，多谢你了！”木匠得意的很，做了几十年的手艺活了，做个牌匾那都是小意思！“你稍坐，我给你拿银子去！”金老汉把牌匾放下，就要给他拿钱去。木匠拦了拦，“这就不用了。昨日说好的，给你送一个来。您可别让我说话不作数啊！”不等金老汉再说话，木匠转身就走了。金老汉回屋喊着两个儿子去把牌匾挂上，这回他们也有了招牌。金老太太的卤味煮开了，一阵阵香气袭来。小二抽了抽鼻子，“阿奶，好了哦！”金老太太点点头，“没事儿，这个放的时间越长越入味。等过一会儿再捞出来吃。”“嗯嗯，阿奶，不急！”要不是她的口水都快出来了，金老太太就信以为真了。卤肉的味道比想象的要好些。作为唯一一个吃过卤味的童慧娟，便被拉来尝试一番。他们家的猪下水清洗的干净，只是三种卤料味道略有不同。童慧娟分别尝过了之后，给他们提了一些新的意见。其中有一种是非常符合她的口味的，只是味道要淡一些。金老太太让她们挨个尝过之后，都一致认为童慧娟夸的这个口味好吃。金老太太记着这次的方子，打算以后都按照这个口味来。金老汉是最满意的，这个味道最是下饭。当即就让金老太太切了一盘子，晚上美美的喝了一杯。金恒兴三人回到家后，也被一阵香气吸引了。“阿奶，你做什么好吃的了？好香啊！”金老太太怎么能忘了她的大孙子呢。“阿奶今日做了一种新的吃食，待会儿让你们尝尝。快去洗手吃饭！”金老太太一发话，三人跑得飞快。迅速洗手坐在了桌边等着。小二正捧着碗吃的一脸满足。金恒丰深吸一口气，说道“就是这个味儿。妹妹，你吃的什么？快让哥哥尝尝！”小二护住自己的小碗不给他。“不给不给就不给！阿奶给你们切去了，不能抢我的！”金老汉一口卤大肠，一口小酒。坐在一边美滋滋。见着孙子问孙女要吃食，也不说他。“恒丰啊，你别急，你阿奶这就给你们端过来了。这味道好哎！”金恒丰馋的口水都要出来了，抬头冲外面喊“阿奶，阿奶！好了没有啊？”“来了来了！”金老太太的声音由远及近。“臭小子，这一下都等不得了？”金恒丰嘿嘿笑了两声，拿起筷子就来吃！“哇，这、这、这是什么呀？好好吃哦！好香！”金恒安吃的头都不抬，“嗯嗯，好吃！”金恒兴不好意思和两个弟弟抢，吃了两口就放下了筷子。“阿奶，这个味道好，咱家要卖这个了吗？”金老太太欣慰的拍拍他，“好孩子，你吃你的，锅里多的是。这个咱自己家里吃，明儿重新做了再卖。”大孙子懂事，金老太太也心疼他。重新切了两大盘卤味端上来，这下一家人更开心了。小二端着小碗凑到金老太太面前，金老太太又给她添满了。“小二，好不好吃？”小二点点脑袋，“好吃。我们以后每天都可以吃吗？”金老太太戳戳她的小脑袋，笑着说道“你这小馋猫。天天吃不腻吗？”小二向金老太太露出个笑脸，“不腻啊！阿奶，这个好好吃哦！”金老太太听着欢喜，自家人都喜欢吃，岂不是说明顾客也喜欢吃？“好好好，给你吃。以后啊每天都吃好不好？”“哦耶！”小二伸手抱住金老太太，撒娇道“谢谢阿奶，阿奶最好了！”金老太太指着她跟金母说道“看看这个皮猴子，就会跟我撒娇！这都是大姑娘了，羞不羞啊？”小二捂着小嘴笑的开心。金母说道，“娘，我可管不了她。这可都是你惯的！”“我惯的就我惯的！谁让咱们小二讨人喜欢呢，对吧？”“嘿嘿嘿嘿嘿……”金恒丰抬头瞅了一眼，又低头继续吃。他阿奶心早就偏的没边了。喜欢农家小女娃（）农家小女娃。

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