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第一百三十一章 屠宰场（第2页）

来屠宰场还能够做什么，无非是将那头牛给宰掉罢了。王皓走到他身前询问道：“我需要将这头牛屠宰然后看看它的肌肉花纹，最重要的是安排一次快速化验，看看它体内有没有激素。”

年轻的牛仔用一口不太流利的英文说着：“好的，请稍等，我马上为您安排。”

车上的肉牛似乎也感觉到气氛不对，或许是太过于血腥，这里有太多同类死亡的气息，它变得焦躁不安，使劲儿的蹬着汽车，绑在身上的绳索都有些松动了。

现在王皓也无意去让它安静下来，这是一件很残忍的事情，看着活生生的动物被送去屠宰成小块，他是牧场主，这就是他的职业，努力不让自己胡思乱想。

现在屠宰场里面很多都是一些零时工，来自日韩或者中国的一些人在这边打短工，反正不需要他们做什么，只要将刀举起来再砍下去就行。

牛肉的质量是由切割的尺寸还有肉质纹理水平决定的，因此机器并不能够代劳，只能人为的进行判断，机器不够变通。

这是一家中型的屠宰场，隔着透明的窗户还能够看见里面穿着无菌服的屠夫在挂着的半边牛身上用到剔着骨头，至于上面的肉则是在平躺着的时候就被切成小块了。

在工作人员的安排下面，这头牛很快就被强行拉入了屠宰车间进行消毒处理，然后在王皓等人看不见的地方屠杀完成后，将头砍下来，身体分割成两半躺在传送带上面朝着一个屠夫传送过去。

肉牛的内脏被放置在一边的袋子里面，如果有必要的话可以带走，也可以低价卖给屠宰场，因为澳洲人都不喜欢吃内脏的关系，所以这些牛的内脏一般都是拿去喂养动物或者出口给俄罗斯人。

澳大利亚的屠宰场一般有两个方式，一种是自主屠宰，另外一种则是屠宰场自己的生意。自主屠宰是指客户将动物带到屠宰场，利用屠宰场的机器还有人力资源进行屠宰，产生的牛肉还有其余东西都是属于自己的，如果不满意可以卖个屠宰场。

而另外一种则是屠宰场自己收购牧场的肉牛，然后在这里屠宰包装之后卖出去或者通过出口卖给别的地方。澳大利亚是继美国、阿根廷之后的世界第三大出口商，主要出口地是中东国家、欧洲、日本韩国以及中国，这里面的国家对牛肉的要求不一样，所以出口的标准也不同。

看着面无表情的屠夫将这些牛肉切成不规则的小块，王皓心里莫名涌起一股悲哀来，但现在不是伤心的时候，他还要应付并不存在的激素问题。

每个屠宰场都配备有几名化验师，这些人主要是负责检验牛肉里面有没有包含禁止的成分，如果有就会在牛肉上面打上标记，禁止出售，更严重的甚至禁止带出屠宰场。

“也不知道化验的结果怎么样了，到底有没有激素呢！”莱纳德不停的在玻璃窗外面走来走去，嘴里碎碎念着千万不要出事。

而王皓则是安安静静的低着头坐在休息区域里面，他依然在想借口，如果没有激素，那么这些牛为何会在一天的时间里面长8公斤？8公斤可不是一个小数目，澳洲从来没有任何一个育肥场能够达到这么高的水平，要说里面没有问题那就有鬼了。

他打定注意以后催熟术一定要慎用，不让别人怀疑。“莱纳德，你过来坐会儿吧，我看着你走头晕。”他招了招手，指着身边的座位说着。

惴惴不安的等候了半个多小时之后，化验结果总算是出来了，从玻璃窗下面递出来的化验结果单显示这些牛肉一切正常，不含有任何的激素，完全没有问题，甚至还可以称得上是顶尖的牛肉。

红肉质鲜嫩，白色的大理石纹格外显著，屠宰场给出的评价竟然是顶级，其余部分的牛肉最差也是一级，这可是相当少见的评价。

“我就说嘛，怎么可能有问题！最顶尖的牛肉，这么明显的花纹出口到日本还需要愁吗？”莱纳德率先叫嚷起来，他兴奋的挥了挥拳头。

而王皓跟皮特总算是松了口气，就算没有激素，最大的障碍没了，反倒带来一个绝好的消息，这幸福来得太突然了。哪怕疑惑还没有解除，这并不妨碍他们三个人先庆祝一下。

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