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为了丰富奶茶店的产品,同时与这里的糕点形成对比,顾清便把接下来的方向转为研究面包和蛋糕。
在颜思秋的叮嘱下,顾清已经很少动用并夕夕这根金手指了,而是亲自动手,毕竟只有掌握到自己手里的知识才能算自己的,随时都能用。
如若不然,假如某一天并夕夕这根金手指突然失灵,那自己可又回到从前了。
在下了决定之后,顾清便动手了,可不管是自己做出来的面包,还是指挥她人做出来的面包,可结果都不太令人满意。
面包有点硬,根本就不像想象中的那么蓬松,吃起来也不怎么香,而且太过寻常,也没什么卖点。
接下来的几天里,顾清一边研究,一边让人贴出了告示,有些事情,还真的需要专业的师傅来才行。
顾清知道做面包和其它糕点的步骤和材料,但手法不对,厨艺尚浅,做出来的面包不仅造型有点略丑,而且还不好吃。
颜思秋原本还是十分鼓励顾清的,但这几天她有点鼓励不动了,因为顾清做的面包确实不好吃,虽说不至于难以下咽,可确实让人说不出来有什么优点,更没办法与这里的糕点一较高下了。
想要卖出去,有点困难,免费送的话,还是有人需要的,毕竟与馒头相比,顾清所做的面包还是有一点优势的,可价格却差太多了。
价格贵上一些,不要说别人,就是自己都不会买,若与馒头的价格相同,那就亏了,而且还费时费力。
就目前的情况来说,想要填饱肚子的人肯定不会考虑顾清做的面包,想要吃糕点的,也不会考虑顾清做的面包。
这几日下来,不是说府里的人,就是铺子里的人都知道顾清研究新式糕点。
家里的几个丫鬟已经有了阴影,不愿意帮顾清再试吃面包,于是她只好把目标瞄向了奶茶铺子里的员工。
小梅作为铺子里的负责人,知晓顾清为此发愁时,便主动站出来,要求试吃。
来到后院,顾清从餐盒中取出面包,为了以防万一,她还让人事先准备了热水。
小梅掰了一块面包放到嘴中,轻轻的咀嚼了一下,只是一瞬间,让她整个人都感觉不好了,眼睛瞪得极大,随后又拿起杯子喝了口茶水,才咽了下去。
再把杯中的水喝光后,小梅无奈的开口:“掌柜的,你做的面包……也太甜了吧!咱家的糖是大风刮来的吗?它不要钱啊!你怎么放这么多?”
顾清实在不好意思说,因为颜思秋喜欢吃甜食,所以她就比平时多放了一点点,可谁知做出来后的糕点这么甜啊,于是只能谎称,“意外,这是意外。”
小梅拿起杯子又给自己灌了一杯水,“以前我只知道能齁死人,没想到如今还能甜死人,哪怕喜欢甜食的人遭不住这个甜度啊!”
顾清只是笑了笑,随后便让小梅去忙她自己的事情去了。
自从告示贴出去之后,也不是没人前来面试,但做出来的东西就是差点感觉,造型肯定没问题,主要是味道和口感,根本达不到顾清之前定下的目标。
既然要做,那就要做完美,顾清并不想将就,所以一直处在研究和招人的阶段。
这日,顾清和颜思秋刚从房里出来,便在院子里看到了正与芙蓉说话的听兰,还有一位不认识的女子。
听兰住在另一处宅子里,没有事情,平常是不会到这边来的,这也让顾清有点好奇,“听兰,你怎么过来了?宅子出问题了。”
听兰连连摆手,随后说明了自己的来意,“没有没有,宅子没有任何事情,一切安好,我听说少爷你让人贴了告示,要招糕点师傅?”
“你会?”
“我不会,但我有个朋友,她自小就喜欢研究糕点,但因家中生变,一直在外流浪,最近才回清原镇。”
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