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拉面并没有什么特殊的技巧,主要就是要用力均匀,拉的时候,要不断地抖动。这样拉出来的面才粗细一致,煮出来的口感更好。
茌蕳眼巴巴地看着茌好手上又细又长的面,忍不住上面摸了摸,“姐姐,你好厉害啊!我能试一试吗?“
看起来挺简单的,我如果学会了怎么做,就可以给爹娘做了吃,他们肯定会很高兴!茌蕳暗自想着。
茌好自无不可,本来就多准备了一些,想着多拉一些可以当夜宵。
既然茌蕳也要一起吃,就算她胃口小一些,也要把面团用掉一大半。
而多余的也不够一顿的,让茌蕳试一下也没事,大不了她就在重新加工一下,想必香梅几个也不会太在意。
茌蕳接过茌好手中的面团,学着茌好的样子,先是把面团搓成一根长条,然后就开始拉。
啪叽。
面断了,落在案板上。
茌蕳傻眼:明明按照姐姐的方式来的,为什么我一拉就断了?看姐姐做起来明明很简单啊!
她迟疑了一下,又将面团揉成一团,用劲捏了几下,又搓成一个长条。
这次她不心急了,慢慢地小心翼翼地拉着面。
面条以肉眼可见的速度拉长变细,从手臂胳膊粗变成手指粗细。
而且茌蕳用力不均,中间的明显要细许多。
如此试了几次,她终于在茌好做好两人份的拉面时,拉好了大约十根婴儿手指粗细的面条。
茌好称赞了一句,就招呼茌蕳吃饭了。
茌好的生日很快就到了。
这一天,茌夫人早早地就招呼了茌好去她院子。
茌好到的时候,茌骅和茌蕳都在,竟然比她还早了许多。
茌蕳正在小声地和茌骅谈论着什么,兴致很好。
“母亲。”茌好给茌夫人请安。
茌夫人一把扶住她说:“今日可是我们好儿的生日,就不要这么多礼了。”
她摸了摸茌好的脑袋,“怎么今天还穿戴得那么素净?虽然我们还没出孝期,但是也不用什么也不戴啊。”
说完,她就拉着茌好进了屋里,打开梳妆台上的首饰盒子,对茌好说:“好儿你来看看,有没有什么喜欢的?尽管拿!”
茌好随便看了这样好首饰盒,里面满满的都是首饰。
除了金银的,还有不少金镶玉的。
她并不怎么戴首饰,所以拒绝道:“母亲,女儿不喜欢戴首饰,还是不要浪费这些好东西了。”
戴着首饰并不适合在厨房呆着。
那些步摇之类的带了坠子的头饰,走一步就摇两下。
她虽然确定自己没有头皮屑,不会随着坠子的摇晃掉进菜里。
但是若是坠子上沾了别处的灰尘落进去了,那也不好。
另外玉镯之类的,她也不好戴。
玉镯总喜欢往手上滑动,一不小心,就会撞到东西上,虽然玉石比较坚硬,但是次数多了,也会受损的。
茌夫人无奈,只好扒着茌好硬让她选两样。
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