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“倒!对,倒!继续!慢一些!好!”
“卡!”
导演再次喊停。
“又出问题了吗?”苏子放收住口袋诧异道。
导演讪笑两声:“没有,就是这个过程录制完了,说习惯了!”
苏子放:……
“苏老板,这次你先做吧,按正常的流程,如果有补拍的镜头我们一会再录。”
“好。”
苏子放想了想,觉得这样子的确会顺畅许多。
面粉、土豆淀粉混合均匀后加入蛋清。
一个摄像人员走近苏子放,把镜头对准面盆开始录制和面的过程。
稀碎的面疙瘩聚集起来形成松散的面块,再被用力挤压成一块不太规整的面饼,最后慢慢变成略显光滑的面团。
苏子放将面团转进一只大碗,盖上保鲜膜放在一边。
“好了。”
导演:???
“面和好了,接下来要煮汤了。”
说完,苏子放端着装满水的汤锅放在料理台上:“洗食材的过程要拍么?”
“拍!”导演言简意赅。
“那开始吧。”
“为了形成最完美的鲜汤,苏子放会仔细清洗三遍食材。”
“冬瓜、春笋、香菇、海带……多种鲜美食材在锅中相遇,随着温度的升高,在时间的作用下逐渐释放出香味和氨基酸,让原本清淡的汤汁变得无比鲜美。”
导演的配音功力十足,苏子放听着都觉得自己眼前这锅汤比平时更加滋味丰富。
换上炒锅,苏子放友情提示摄像师稍微站远一些:。
“等下火大,我担心烧到你。”
摄像师后退半步,点点头表示自己可以了。
如果飞起来可能会烧到摄像机。”苏子放再次强调着。
“嗵!”
摄像师瞬间撤出五步紧贴着墙壁站定,还特意将镜头护住。
苏子放:……
“其实,也不用那么远的。”
帮摄像师调好位置,苏子放重新回到料理台准备金边白菜。
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