手机浏览器扫描二维码访问
第88章（第2页）
阮软在厨房教孙绍元改刀，鸭血切块，火腿罐头切片，毛肚也改小，这些都得提前准备，先切是来不及的。
“大小一定要一致，这样受热均匀，熟的时间相差不了几秒，就不会出现有些食材煮老了，有的还是生的。”
今天没有红烧肉了。
阮软用大锅把处理好的鸭血、黄豆芽、毛肚焯水，去除血沫跟杂质。
然后把食材倒进笼屉里沥水。
大锅重新烧干，入油烧干，放入干辣椒，大酱，姜蒜，煸炒到香味出来。
“你看着这油变红了，就用漏勺把这些渣滓捞出来，省的到时候吃着影响口感。”阮软提醒道。
然后示意孙绍元把骨头汤倒入锅里，一直煮成沸腾的红汤。
这时再把两份焯好水的毛肚鸭血黄豆芽之类连同一旁的火腿罐头片，放进红汤里煮，顺便调味。
“现在就只等把食材煮熟了，这边在用小锅烧热油。”阮软另起一锅倒入油，等待的过程，她把煮熟的毛血旺一份份装进大碗里，依次在上面放入花椒跟辣椒面。
烧热的热油，一勺勺迅速的浇在上面。
炝过之后的毛血旺，散发着辛辣刺激的香味，孙绍元在旁边看着就忍不住流口水。
原来这就是毛血旺，刚开始他听到这名字，还有些不敢吃，可现如今瞧着了，他觉得名字不重要，好吃最重要。
他有预感，这毛血旺一定会让大家疯狂。
外面的食客，看到孙绍元端出一碗泛着红光的食物，有些不理解，不是说水煮吗？
为什么是这个颜色。
直到水煮毛血旺放到顾客面前了，顾客还有些懵，甚至叫住了孙绍元。
“那个，不是水煮的吗？水煮不是清水吗？怎么这么红？”
香是真的香，可好奇心也很膨胀。
阮软听到大家的疑问，索性从厨房里出来，给大家解释，“水煮不是真的用清水煮，水煮是蜀地的一种烹饪手法，它是指用酱加水熬制的红汤，把食材煮熟，是辣的，正好天冷了，给大家祛寒！”
还有这种说法，大家都表示很新奇。
不过这道菜除了名字有些奇怪之外，卖相是真没的说。
红油透亮，毛肚上裹满了汤汁，看着就让人口舌生津。
闻着麻辣鲜香，有的一开始没适应，吸气被呛着了，忍不住咳了两下。
但是只要一开始动筷子，就没有一个人能主动停下来。
鲜嫩的鸭血放进嘴里就化了，一点腥味都没有，吃一口，只有汤汁的浓郁，火腿罐头片，软面软面的，舀一勺米饭一起吃，越嚼越香。
穿到虫星去考研 天子怀中猫 救了猫后我怀崽了 我从不作死[快穿] 七零生活甜如蜜 抢了男主的爽文剧本 夫人今天要和离 人间朝暮 深情男配偏爱神展开[快穿] 软饭修仙，法力无边[女尊] 女配自救攻略[快穿] 天下第一娇 她的小尾巴又野又勇 818我的心机宿主们 嫡女长媳 僵尸道长 老板兼职三份工养我 巨星养成攻略 快穿改命之论炮灰的重要性 不想当主播的明星不是好厨师
豪门战神
作者刺猬的经典小说豪门战神最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说五年前，他千里赴戎。从此，金戈铁马，征战沙场。踏尸海血山，破千军万马。以盖世神姿，封战神之名。当真国士之无双。功成而身退，携烈火归来。然，其父惨死，家族分崩。饮恨家仇。他定要以牙还牙，十倍奉还。...
皇后娘娘训夫记
去年今日此门中，人面桃花相映红，人面不知何处去，桃花依旧笑春风。人面不知何处去，桃花依旧笑春风，待到来年此门中，人面桃花相映红。他是大皇子，她是商家女，相识桃林中，她是花仙子，他是登徒子。一道圣旨，他娶她，她嫁他，满城嘲笑。一场宫变，他继位，她封后，满城哗然。一场战争，他不知何处去，她依旧笑春风...
素手遮天：摄政王的小毒妃
她是集万千宠爱于一身的郡主。不顾身份高低信守婚约嫁给他，却落得个家破人亡，死无全尸的下场。一朝醒来，浴火重生。前世你们一层一层撕我的皮，这一世我便一点一点剜你们的心。但首先得要找个由头来退婚。传言，镇国侯家的郡主竟然思慕摄政王多年。百姓真真是有胆大不怕死的，和摄政王定亲的都惨死了，还敢思慕阎王爷。摄政王难得郡主倾心，本王不敢辜负。楚玥我只是借摄政王威名一用。肃奕临郡主莫要害羞，安心待嫁。...
腹黑毒女神医相公
...
深爱闲妻：我的开挂男友
林瑾容云阴差阳错，林瑾结识了那个男人，从此，撩不停，宠不够，各路男神开挂虐渣，两人携手疯狂升级打脸。林瑾笑了感觉人生开了挂。某男也笑了我就是你的挂！...
至尊强婿全文免免费阅读
十年前，他被迫逃出豪门世家，从此颠沛流离，惶惶如蝼蚁，人尽可欺。直到那一天，他拨通了那个熟悉又陌生的号码。你若执我之手，我必许你万丈荣光...