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秦风笑着说了一句。
公良瑾也不客气,张嘴就来。
“腊八豆是湖南省地方传统小吃之一,腊八节节日食俗,制作材料有黄豆、花椒、盐等,具有开胃消食的功能。”
“这道美食已有数百年历史,民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味,且异常鲜美,因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作,并受到季节制约,一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。”
“但,正因其制作条件苛刻,而且传统的腌制方法也已经丢失的七七八八,所以才能够成为一道难得能吃到的地方传统美食,你们大家没怎么听说过,也就实属正常了。”
说到这里,秦风也点了点头,接上了一句。
“腊八豆可以单独拿出来当做开胃菜品尝,同时也有以腊八豆为配料烹饪多种菜品,就是不知道胖哥当初吃的是单纯的腊八豆,还是其他的菜品了。”
闻言,胖子立刻就来了精神。
“这我记得可是太清楚了!”
“当时我吃的是腊八豆配着凤爪的,那道菜叫什么来着……”
胖子陷入了深深的沉思,他在竭尽所能的在脑海词库中搜索着合适的词语。
但从他那仿佛是便秘一样的脸色来看,估计脑细胞都死了好几亿了,但一点也没能想出来。
“那是腊八豆蒸凤爪!”
秦风翻了个白眼,无语的说道。
“对对对!就是这个名字!”
胖子猛地抬起了头,俩眼中满是星芒,无比激动的叫了一声。
“腊八豆配上凤爪的确不错,鲜辣可口。”
公良瑾点着头说了一句,看他那回味的表情,明显是吃过这道美食的样子。
“除了这一道美食以外,腊八豆还能搭配好些个食材,都是相当美味的。”
说到最后,公良瑾又补充了这么一句。
“看样子,公良前辈对腊八豆是非常上心的呢。”
苏小米笑眯眯的说道。
“我突然响起一道美食来!”
突然,一直没说话的童怡柔紧跟着说了一句。
“童医生,你该不会夫唱妇随,跟胖子一样说的是我们都没听说过的美食吧?”
车鹏起了个哄。
“那倒不至于,我这道美食你们大家不仅听过,而且应该还吃过呢。”
童怡柔笑了起来说。
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