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第一百一十一章冬季来临（第1页）

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时光飞逝，幻想乡迎来了冬季。到处都是一片雪白的景色，幻想乡各地也因为冬季的来临产生了不同程度的变化。

迷途之家中八云紫正在冬眠，妖怪山的文文等一帮记者加厚衣服找新闻，河童们一如既往地在搞黑科技。人之里的人们因为天气寒冷的关系，基本上都窝在家中。太阳花田因为在幽香的能力下和以往一样。至于凌所呆着的雾之湖。。。

“哇哈哈哈！笨蛋美铃，知道我的厉害了吗！！”“琪露诺！看我怎么收拾你！！”“小心啊，琪露诺！”众人正在开心地玩打雪仗

“真是和平啊。”凌在一旁淡定地喝着咖啡

“呜。。。好苦！下仆，你喝的是什么鬼东西啊！！”蕾米为了装威严和凌喝一样的东西，结果导致威严越来越低了

“这是咖啡。与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡有着提神醒脑、开胃助食、有效地使皮肤变白、改善肝脏功能、解酒以及缓解大脑和肌肉疲劳的作用。顺便一提，一般咖啡味道一般都是有点苦涩的。你可以加点牛奶和方糖。”凌说道

“下仆，赶紧给我来点甜的东西！我受不了了！！”蕾米叫道

“给。”凌拿出一盘羊羹

“好吃！！这是什么！”蕾米叫道

“这是羊羹，起源自天朝，其后再传入日本而成为当地的传统点心。初期，羊羹的确是一种加入羊肉煮成的羹汤，再冷却成冻佐餐。后期羊羹传至日本，但在镰仓时代至室町时代佛教的禅宗传入，由于僧侣戒律不能食荤，故羊羹亦慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻形食品。此后，羊羹成为了茶道的其中一种著名茶点，而日本人亦慢慢将羊羹发展和转化，变成今天多款不同口味的羊羹。”凌说道

“有多少口味？”蕾米问道

“有本炼、小仓、栗、黑糖、抹茶、雅马哈。你现在吃的是栗口味的。我个人比较喜欢本炼口味。”凌说道

“要怎么做啊？”咲夜问道

“准备食材有红小豆、砂糖、琼脂、栗子、番薯、柿子、无花果、薄荷、食盐。先将栗果洗净，去除杂质，煮熟后捞出控水，放在席上晒干或烘干。干燥后破碎，用风车吹去皮，用碾或粉碎机加工成粉末，过120目筛制得栗子粉。红小豆洗净后水煮片刻加碱，倾去碱液（除去黏液），用清水洗净，加水用汽浴锅煮2h至开花。将煮烂的小豆和水一同送入钢磨磨碎，用细箩纱使豆沙与皮分离，将豆沙用离水甩干至手握成团、离手即散的程度，一般100kg小豆可出180kg豆沙。家庭加工可用铁锅在煤火上煮，煮烂后放在20目的铜丝筛中用力揉搓去皮滤沙，将豆沙装进布袋挤压，除去水分。将琼脂放入20倍的水中，浸泡10h后加热至化开。加少量水将糖化开，加入琼脂，当琼脂和糖溶液温度达120℃时加入栗粉豆沙及用少量水溶解的苯甲酸钠，搅拌均匀。熬到温度150℃时，离火注模。注意温度不可超过106℃，否则不等注完模就会凝固。用汽浴锅煮，压力在的情况下约煮45min，也可用铁锅明火煮制。整个熬制过程要不断进行搅拌，防止焦糊。熬好的浆用漏斗注进衬有锡箔底的模具中，放入通风柜冷却成型，待充分冷却后即可食用。”凌笑道

“呦西，以后的甜点就是羊羹了！”蕾米叫道

“羊羹虽好，但糖分过多，不宜长食哦。”凌说道

“欧尼酱！快来一起打雪仗吧！！”芙兰叫道

“马上就来！”凌马上喝完咖啡，加入众人

“看招！完美冻结！！”“琪露诺你不要用符卡啊！！”“哈哈！我也来！禁弹.星弧破碎！！！”“住手啊二小姐！！”红魔馆还是和以往一样的欢乐。

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