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村中有许多人都来向吴氏讨教做大酱的方法,吴氏也不藏私教的也很认真,可惜谁都做不出吴氏做的大酱的味道。
既然自家能做出独一无二的味道,大家也喜欢,那么这个大酱是不是有改良的方法呢?
一场春雨过后,后山上的小草被滋润的绿油油的,散发着清幽的香气,蘑菇如雨后春笋一般争先恐后的冒了出来。
这个时候钱多多就会带着钱七金拎着小竹筐去采蘑菇。
像是平蘑,榛蘑,这样的蘑菇都是随处可见,甚至还踩到了不少的香菇。
这香菇可是好东西配着肉沫,再加上自家做的大酱一起熬煮,再加上一点儿香料,就是鼎鼎有名的香菇肉酱了。
前世的时候,钱多多经常会在出去探险之前为自己做上各种的酱,可以带着在路上吃,非常下饭,对于各种材料的添加她也都了然于心。
在这大酱单纯只是大酱的年代,做出一些创新,如果拿出去卖的话,也能稍微挣点钱吧?
就算是被别人模仿了,自己家的味道也跟别人家的不一样,生意肯定也比别人家的好。
吴氏就发现女儿这两天要开始跟自己学厨艺了,她如今已经七岁了,学厨艺也是正合适的年纪,既然绣花不行,总得有一样得拿得出手吧。
吴氏就很认真的教她,钱多多在做饭上果然是很有天赋的,前世她吃了不少的好东西,对于材料得心应手,做出来的味道比吴氏做的还要更好吃一些。
“以后别叫你娘做饭了,就多多你来做吧,这味道也太好了。”钱有财吃的赞不绝口。
不是听了丈夫的话,斜了丈夫一眼:“不好吃,你还吃了这么多年?”
钱有财赶紧改口:“这不是青出于蓝而胜于蓝嘛,闺女有这么好的手艺,多亏了你教的好,咱们要多给孩子锻炼的机会,是不是?”
“噗嗤”吴氏气笑了:“就会油嘴滑舌,你在外边怎么笨头笨脑的?”
一家人吃饭奇乐融融,小多金已经会开始走了,第一句话说的便是姐姐,姐姐长姐姐短也不知嘟囔些什么,只知道像个小尾巴似的跟在姐姐后边儿。
看见家里头人乐的嘎嘎笑,他也跟着拍手,露出一口小米牙可爱的不得了。
钱多多手中也有父母给的铜板,去看钱珍珍的时候,她顺便在镇子上买了一些调料,回家后便开始研究香菇肉酱的做法。
毕竟早就了然于心,做得非常顺利。
晚饭的时候吃清水面条,吃的时候舀上一勺香菇肉酱,好吃的不得了。
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