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第30章(第2页)

他把买的黄豆和花生洗好,其实可以单独只要黄豆,但是稍微加上一些花生味道会更香。

洗好的豆子需要烘干,如果慢慢等着就太久,所以他用烘干机烘干。

然后将豆子平铺放入锅里,小火的翻炒。慢慢的豆子光整的外表皮开始出现裂纹,香味也浮现出来。

估算着时间差不多了,就把豆子倒入碗里,放凉。

有些观众没等打成粉,直接抓了一把塞进嘴里。

【唔,直接吃还挺好吃的!】

【真的诶,花生最好吃,脆脆的!】

豆子和花生放进破壁机里,直接打成粉末,备用。

年糕切成长条状,粘上一层面衣入锅炸出金色的外衣就可以了。红糖就更简单了,红糖加水煮开稍微收一下汁水,不过不能大火,小心煮糊。

这道菜做的太快,观众都还没反应过来。

【好吃好吃,没文化的只能说好吃!!】

【感觉挺简单的,等研究院那边上新糯米我也做来吃一下!】

【好吃的!外面酥酥脆脆,里面超级软,而且裹上黄豆粉好香。】

齐默也尝了尝红糖糍粑的味道,他也是第一次吃。

好吃!

他接下来很期待炒年糕的味道。

林凌给的炒年糕的菜谱是咸口的,简单的来说就是一锅大乱炒就是了。把自己喜欢的菜放进去炒熟,加上一些酱油调味就可。

主要是考虑到太复杂,如果做不成会有挫败感。就选择了一个比较简单的菜谱。

齐默跟着林凌做竹筒饭的思路,他准备的配料都是一些比较清淡的。买了一些青菜和土豆,还有肉搭配着。

先将肉切成薄片腌制,再把年糕切成薄片过一次水。

锅里放油,依着顺序把那些菜挨个挨个炒熟。接着再全部放进去炒,加上一点酱油和辣椒,再来一点点盐调味。

成功!!

这个菜配这竹筒饭刚好,有饭有菜有甜品。

叮咚

门铃响了起来。

齐默听到后就和观众告别,任由观众哭闹,结束了这次直播。

他今天特地叫上了父母来尝尝他的手艺。

一家三口就这样愉悦的享受着晚餐

第19章东坡肉

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