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&esp;&esp;“陆小?娘子让我带话,请你一定要收下,就当是帮她一个忙。”
&esp;&esp;此话不假,江满梨明白陆嫣的意思。陆沛元犯的是贪赃罪,陆家名下、乃至家眷的财产都要尽数清点抄归国库。更名易主是唯一的法子。
&esp;&esp;这宅子是陆嫣这么多年未雨绸缪攒下的傍身?之物,她能赶在这个节骨眼上办成此事?,定是废了一番功夫。这个忙,江满梨无论如何?也得帮。
&esp;&esp;“好,”江满梨点头,把文牒收好,“我先替她看着便是。”
&esp;&esp;又?急迫道:“你若能出?入陆宅,能否带我也去看看她?”
&esp;&esp;许三郎摇头:“我亦不能出?入。只不过看守陆宅的是我阿爹手下,替我取送几件物什、带几句话,还是不难办到。”
&esp;&esp;“那好,”江满梨道,“午歇时我再让人?去寻你,劳烦你替我送些?吃食给?陆小?娘子。她被囚在那宅子里,想必饮食上也不会好到哪去。万一……”
&esp;&esp;万一流放发配,万一这是最后一回。
&esp;&esp;江满梨看向许三郎,两人?都晓得未说出?来的是什么,又?都选择把话咽回肚子里,谁也不提。
&esp;&esp;“好,”末了许三郎勉强笑笑,道,“她最爱吃,尤爱你的手艺。拿到你做的吃食,她定会高兴。”
&esp;&esp;-乳鸽是特意问送肉的小?厮要的。
&esp;&esp;江满梨记得恰是点那猪肚鸡时,陆嫣亦看上那家的炙鸽肉,怕味道不好未敢点来。此时想想,陆嫣一向爱吃鹌鹑、鸽子这样不家不野的禽类,那时小?摊方开始炙烧烤,她也是鹌鹑点得最多。
&esp;&esp;春日的鸽子肥美,选不足月的肉鸽,体型大,一只能有一斤多重,掂在手里直往下坠,肉头够扎实。
&esp;&esp;处理好了不斩断,只去头尾。整只炙,把肉汁都锁在内里,吃起来才香。
&esp;&esp;炙椒盐乳鸽的法子有三种。一为先蒸,二为先卤,三为先炸。
&esp;&esp;蒸的好处在于温补,鸽子不同?鹌鹑,鹌鹑性燥、鸽子性凉,以老姜黄酒蒸过一道,愈发平和温养,滋润无毒。但缺点便是肉汁都蒸了出?去,吃起来寡淡,皮也难炸脆。
&esp;&esp;而若是先炸后炙,就恰与?前一种相?反。汁水能最大程度地锁在肉里,热油淋过,皮子也愈发脆,吃起来焦香迷人?,最是适合当零嘴。然坏处也就是,破坏了鸽子本身?的温良,吃起来发燥。
&esp;&esp;故最好的,是禁中来的贵客(二更)
&esp;&esp;这朝宫女年满二十五是可以出宫还乡的。陆嫣比江满梨小?一岁,正满十七。八年说短不短,却?也说长不长。也就是?在这朝,若是?在现代,二十五不过刚毕业的研究生罢了。怎不算最好的年华?
&esp;&esp;待到用完烤乳鸽,林柳牵着江满梨出了?凉亭,给许三郎二人留些时间。行至一排蓊蓊郁郁的海棠树下?,就着月色,寻了个草软处席地而坐。
&esp;&esp;“给陆小娘子写菜谱了?”林柳温声问?她。
&esp;&esp;“也不是?菜谱,”江满梨亦小?小?声,“就是一些烹饪的章法,另有些个?常见的菜色,我稍稍改良了一下,做出来,当比原先更好。”
&esp;&esp;林柳拿赞同?又有些自豪的目光看着她,伸了?伸小?臂,江满梨便顺势靠过去,倚在他?肩头。
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