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&esp;&esp;贺骥又道?:“不是都?硬了么?”
&esp;&esp;宋钊:“唔。”
&esp;&esp;林柳哑然,摇摇头,继续办公?。待宋钊终于把那方糕吃完了,林柳朝贺骥使个眼色,贺骥便撩帘出去,不一会,带着龚昱龚司直进来了。
&esp;&esp;龚昱一脸的喜庆,抚掌,道?:“快来了快来了。”
&esp;&esp;宋钊怎会不知这几人惯常的恶劣作风,此时心底升起一丝不祥预感,道?:“什么快送来了?”
&esp;&esp;话音刚落,孟寺卿在门帘外咳嗽一声,旋即人便出现在廨房里,点着龚昱:“象福小市,江记门前,龚司直的官袍很是显眼啊。”
&esp;&esp;得!翘班买外卖,还被上?司撞见了。龚昱叉手弯腰:“下官惭愧!”恨不得地上?有个缝可?以钻进去。
&esp;&esp;哪知孟寺卿却?哼笑一声,道?:“我让张尤也点了些吃食,账一齐算在你们几个头上?了,就算是今日的惩罚。等下那鸭血粉丝汤送来,别忘了送至我廨房中。”
&esp;&esp;-新鲜的鸭血棕里带红,略腥、易碎,入口细腻嫩滑,处理得好,便是人间?绝味。
&esp;&esp;江满梨把做“江记花蜜鸭”的活计交给郭东楼,现下每日只?需要接了郭东楼送来的现成鸭儿来,斩一斩,便可?装盘上?菜,方便至极。
&esp;&esp;而郭东楼那边,每日几百只?鸭,余出来的鸭血、鸭下水是一桶又一桶。
&esp;&esp;这朝酒楼也卖些下水,但以猪下水为?主。猪心腰子,猪大?肠,有个别酒楼庖厨擅做的,譬如?长喜楼,还能做成招牌菜。偶有偏些好这口的贵人,确实舍得花价钱点来吃。
&esp;&esp;但若论及鸡鸭下水,就不是什么上?得大?台面的东西了,在酒楼这种?邀朋宴客的场合,更不受达官贵人喜爱。
&esp;&esp;这不就便宜江满梨了么?
&esp;&esp;几桶鸭血鸭下水,郭东楼哪会收她钱。还拿白酒和盐帮她把鸭血点好了,就着送花蜜鸭的马车一齐送过来。
&esp;&esp;鸭胗、鸭心、鸭肠要先卤入味。鸭血切小丁,焯水滤干,下锅中以葱、姜、蒜三?末爆炒,少许花椒粒和黄酒去腥,再下卤好切成薄片的鸭下水,酱油盐糖,炝锅调味。
&esp;&esp;最后用鸭架子熬汤,煮入鸭血下水和泡软的绿豆粉丝,胡椒调味,再撒一把青绿的新鲜芫荽,滚油一小匙浇上?去,香味顿时激出来。
&esp;&esp;贺骥龚昱两人也顾不得天热汤烫了,挑起一筷箸粉丝就往嘴里嗦,呼出一大?口带着芫荽胡椒味的热风,火辣辣刮进宋钊鼻孔里。
&esp;&esp;宋钊快哭了:“二位大?人,我就尝一口,真的就一口。”
&esp;&esp;龚昱听得耳朵要起茧子了,与贺骥道?:“给他罢给他罢,别作弄他了,叫得怪瘆人的。”
&esp;&esp;贺骥这才笑嘻嘻又拿进来一个竹筒,连着筷箸搁在宋钊面前:“宋寺正?这点出息,啧,早给你也买好了。”
&esp;&esp;说罢又往廨房的帘子外头望一眼,龚昱见了,不抬头地问道?:“子韧怎回事?给孟寺卿送份粉丝汤这么久?”
&esp;&esp;贺骥意味深长地笑笑:“人家有要事耽搁,我们吃我们的。”
&esp;&esp;江满梨因着出来送外送,头上?惯常戴的浅碧色小巾便摘去了,露出额前鬓角几缕碎刘海,被细风吹得有些晃荡。
&esp;&esp;一缕不大?听话的,挂在了睫毛上?,江满梨浑不在意,拿食指轻轻勾下来,接着方才的话尾又道?:“依林少卿看,这么个合用铺子的做法,可?会留下什么律法上?过不去的短处?”
&esp;&esp;大?理寺门前的石狮子雄壮,江满梨站在其旁侧,不如?它半个大?。林柳略略一沉思,道?:“有。”
&esp;&esp;“请少卿明示。”江满梨抬眸。
&esp;&esp;杏眼似水,清亮又含着期待在里头,林柳接不住,兀地避开了,负手垂眸,假意思索着道?:“其一,你们几人没?有亲缘关系,其二,你们几人没?有租约关系,其三?,你们几人没?有雇佣关系。”
&esp;&esp;“街道?司只?要查过去,便可?以扰乱市纪、故意逃避市税的由头,关你们入牢。”
&esp;&esp;此话说得直接,“关入牢”三?字,更是林柳自个听着都?觉得太重了些,心中后悔,觉得不应当如?此吓她。眉目间?闪过一丝担忧,赶忙不动声色去看她的反应。
&esp;&esp;哪知江满佚?梨神色并无?异常,反倒歪了歪头,似是思索起来。须臾,又抬眸与他道?:“那林少卿的意思是,只?要我与他们之间?的关系,有以上?三?种?之一,便名正?言顺?”
&esp;&esp;林柳怎能想到她是这么个思路,怔了一瞬,随即笑了,道?:“江小娘子确实可?以这么说。”
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