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卞先生点的菜肴陆续上桌,满桌的美食令人眼花缭乱。炸猪肉外酥里嫩,炸鱼金黄香脆,还有各式各样的调味蔬菜和蒸菜,色香味俱佳。
建浩看着这一桌子的菜肴,不禁感慨道:“这些菜在韩国餐厅里价格不菲,但在这里却是寻常百姓家的日常食品。而我们的韩国菜,对他们来说却是难得的异国风味。”
几杯高粱酒下肚,建浩已经有些微醺。这种酒的酒精度高达50%,对于不太擅长饮酒的他来说,确实有些难以承受。卞先生见状,将椅子挪近了一些,低声问道:
“你觉得我的餐厅怎么样?有没有兴趣接手呢?”
建浩犹豫了片刻,坦然道:“我很喜欢这里的氛围和菜品,但说实话,我对能否盈利还是有些担忧。”
卞先生微微一笑,说道:“你放心,这里的生意绝对不会让你失望的。平时一天的营业额就有三千多元,有时候甚至能超过五千。明天我可以给你看我们的销售报告,数据都是实打实的。”
建浩听后,心中不禁有些动摇。他试探着问道:“那每个月的净利润大概有多少呢?”
卞先生算了一笔账:“原料费、人工费、维护费加起来差不多要两万五,房租我们已经付过了,所以不用考虑。这样算下来,每个月的净利润大概在四万元左右。”
建浩听后,心算了一下汇率,感慨道:“按照现在的汇率,那就是将近一百八十万韩元了。这确实是一笔不小的收入。”
卞先生点了点头,继续说道:“而且这只是保守估计。有时候我们的营业额还会更高。所以,你可以想象,如果经营得当,每月的利润甚至有可能达到三百万韩元。”
建浩听后,心中仍然有些疑虑。他忍不住问道:“冒昧问一下,您家里有多少口人需要养活呢?”
卞先生叹了口气,说道:“我有两个孩子,其中一个还在美国留学,开销不小。”
建浩听后,更加理解了卞先生的处境。他思考了片刻,说道:“您的餐厅确实很有潜力,但我也需要考虑一下自己的实际情况。毕竟,这是一笔不小的投资。”
卞先生似乎看出了建浩的犹豫,他紧紧握住了建浩的手,诚恳地说道:“年轻人,你有能力也有潜力。这家餐厅对你来说是一个很好的起点。而且,中国这片土地充满了机遇。你可以先从这家餐厅开始,等熟悉了这里的生意后,再尝试其他更有挑战性的项目。”
建浩被卞先生的诚意所打动,但他还是决定再好好考虑一下。他点了点头,说道:“您的建议我会认真考虑的。谢谢您给我这个机会。”
卞先生似乎对建浩的回答并不意外,他微笑着说道:“没关系,你可以慢慢考虑。我相信你会做出正确的决定的。”
第二天清晨,建浩早早地来到了Byeon先生的韩国餐厅,迫不及待地查阅起了销售账簿。得益于他在会计领域的工作经验,他迅速而准确地掌握了餐厅的财务状况。他注意到,这家餐厅采用的是单式记账系统,而非更为复杂的复式记账系统。
“您只列出了收入和支出,做得非常简明扼要。”建浩对卞先生表示赞赏。
卞先生似乎对建浩的专业评价感到有些害羞,他谦虚地回应道:“我只是按照我的方式记录,没有想太多。”
建浩接着提醒道:“您需要妥善保管所有购买原料的收据,因为中国的增值税率较高。”
“不是10%吗?”卞先生有些疑惑。
“在中国,这个比例是17%。”建浩解释道。
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