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秦家铺子是寿泉县一家普普通通的蜜果铺子。说普通,却也不甚普通。他的不普通就在于,秦氏冰粮葫芦,是整个朔阴府最有名儿的,据说连京陵城的&ldo;王生记&rdo;都比之不上。
秦掌柜秦老三已六十有余,世居寿泉,靠着自家独门秘方制作的干果蜜饯冰糖葫芦,为三个儿子娶了妻生了子,如今也早到了该颐养天年的时候。
冬日天短,看着天色已然全黑,他正要挂上最后一扇门板。
对着店内昏黄的灯光,老眼昏花,却是半天都没对上檐下的铁钩,手臂酸软,气力不济,门板脱手,眼瞅着要冲着脸就砸上来。
秦老六一闭眼,心道,老命休矣!
危急间,忽觉一只手臂伸过来将他倒向地面的后背托住,而预料之中的门板也没砸到脸上,他睁开眼,面前站着一位披着暗紫大氅的俊伟男子。
秦老六赶紧扶着门框站稳了,拱了拱手,&ldo;谢谢这位公子了!&rdo;
慕清沣看顾少白这些天虽不再提顾信白,却显然是担忧得紧,食量大减,整个人瘦得与灵悯都有一比了。
晚饭后,顾少白与灵悯聊天,他便上了街,想看看有没有比较特别的吃食。
走了一会儿,找了个当地人一打听,然后循着那人指的路寻到此处。
秦老三听罢,为难地说道,&ldo;可真是不巧,小老儿如今腿脚不灵便了,每日所做的冰糖葫芦数量有限,今天的,早卖完了,要不然,公子告诉小老儿个住址,我明日做得,先给公子送去。&rdo;
慕清沣不禁不些失望,顾少白最喜甜食,听羽十三描述,护送他去漠北的路上,途经城镇,路遇冰糖葫芦,必买之。
他甚至可以想到,当时他腹伤未愈,一面捂着小腹,一面啃着糖葫芦,笑眼弯弯又呲牙咧嘴的模样。
秦老三看他失望神情,又试探着说道,&ldo;如果公子愿意等,小老儿可以现做……&rdo;
&ldo;可以。&rdo;慕清未等秦老三说完,立刻答应了。
进了铺子,绕到后院的灶台旁,慕清沣突然道,&ldo;老丈,不如您在一旁教本……教在下,我自己动手。&rdo;
秦老三看了看他,呵呵笑道,&ldo;行啊,倒是也不难做。&rdo;
于是,慕清沣挽起袖子净了手,按照秦老三的讲述,一步一步地开始做糖葫芦。
他在竹筐里挑了半天,挑出了十几颗红艳艳的比核桃略小的山楂。用清水洗得干干净净,取了一根筷子,从山楂的一头顶进去,将核与尾部顶出。
这个步骤很关键,慕清沣连续顶了十几颗,然后,把品相不佳的,顶坏的都弃之不用,最后从其中挑了五颗。
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