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锅里放大半锅油,等油热了之后把豆腐放进去用热油炸。
这个步骤需要控制好油温和火候,火不能太大,火太大了豆腐容易炸焦;火也不能太小,太小了豆腐炸得不够,到时候不好往里面填肉馅。
萧落做这些事情向来极有耐心,而且有条不紊。
等豆腐用热油炸好之后,搁在一旁静置、沥油。
同时开始做馅料。
肥瘦相间的五花肉、香芋、马蹄等剁碎,加上适量食盐搅拌调和,然后依次填入炸好的豆腐泡里。
再把做好的豆腐泡酿肉放进蒸锅里隔水蒸熟。
豆腐泡酿肉做好之后,萧落直接用上次在超市里买的新保温桶装了十个,然后又用冰箱里的大猪骨炖了一锅猪骨萝卜汤装进保温桶里,才给杜宇打电话。
……
松城省一院。
杜宇全副武装地在前面带路,萧落则抱着粉嫩的保温桶乖乖地跟在他身后。
穿过人声鼎沸的挂号大厅,绕过人来人往的住院一部、二部、三部,最终停在了人迹罕至的贵宾楼11楼。
隔着病房上方的透明玻璃,只能看到一群穿着白大褂的医生围在一起,根本看不见梁焰的身影。
估计梁焰这会应该正在里面接受专家的诊疗。
萧落抱着保温桶在走廊外面的凳子上坐下,一边刷微博一边等医生出来。
早上炖汤的时候萧落已经把豆腐泡酿肉的视频传到了自己的微博账号上。
短短3个小时,回复已经过了2万,点赞量已经过了5万。
萧落点开粉丝们的回复一条一条慢慢往下滑:
网友:豆腐泡酿肉,老家过年必备的一道菜,好多年没吃过了,好怀念!
网友:这次的视频发布时间竟然是凌晨6点,落落不会又熬通宵了吧?
果然是跟我一样没有性生活的人。
网友:落落我可以娶你吗?
网友:就喜欢落落这副无所不能的样子。
……
萧落一边看粉丝耍宝一边笑着摇头,直到病房门被人拉开,才收起手机站起来。
率先出来的是病房里的那群医生,紧随其后的是一个西装革履留着大胡子的壮汉。
看到戴着白色绒绒帽和卡哇伊麻烦萧落,壮汉直接停住了脚步:“你是梁焰的粉丝?
怀里抱着什么?
给我就可以了,我会替你送给梁焰的。
他现在不太方便……”
萧落还没来得说话,就听到梁焰的声音在病房里响了起来:“萧落?
进来!”
萧落立刻抱着保温桶噔噔噔跑了进去。
梁焰仰着头坐在病床上,手里举着一张x光片专注地研究着,听到萧落的脚步声也没回头,只是顺口问道:“怀里抱着什么?”
萧落把保温桶放在梁焰病床旁边的床头柜上,然后顺手旋开了保温桶的盖子,再把保温桶献宝似的举到梁焰面前:“一道猪骨萝卜汤,一道豆腐泡酿肉。
早上刚做好的,你要不要趁热尝尝看?”
送完医生从外面进来的大胡子刚好听到萧落的话,忍不住笑着说道:“别费劲了,他从来不吃早餐的。”
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