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第128章 炸洋芋（第1页）

当所以的土豆全都分拣出来后，杜荷立刻让人把这些土豆全都搬到一房间里，虽然这些土豆马上又要种了，但在干燥通风的环境里育种，那是必不可少的！

其实本来因为是直接在温热潮湿的环境里，最有利于土豆的育种，但现在不行，这土豆刚采收，很多的表皮都还是那种很脆弱的，现在开始育种，烂掉的可能性比成功育种的概率要高。

所以要让那些完好，没有破皮的土豆，带着泥土先风干一段时间，在进行育种。

其实土豆用来做种的，最好的还是那种保存完整，且储存一段时间的。

但现在没办法，要是不快点播种，那就不能在秋天收获了，其实在北方种植土豆一般是在四月种，秋天收，也就是九十月收获，南方因为天气原因，可能要提前，有点地方甚至能一年种两季！

不过很多地方还是就种一季，因为冬季还要种小麦，当然有的地方根据情况也会有所调整。

但在北方没得选，土豆就是一季，毕竟冬天的北方实在太冷了！成活率不高，一场大雪可能就没了。

不像南方很多地方就算是下雪，也不过就是冷那么几天，这对耐冻的农作物就很友好。

但现在杜荷是没的选，只能抓紧时间，赶在雨季来临之前赶紧把土豆种下去。

当然了因为种的少，打理的人多，杜荷到是不担心这土豆会有什么问题，但赶着时令种植，慢慢摸索土豆习性，那也是很有必要的所以在土豆搬到专门为它们准备的房间后，杜荷就又带着老娘和两个媳妇，在那里把土豆挨个放好，并把破皮和有损伤的土豆都挑出来。

只是这一弄，被刘氏以为自己家这败家子嘴又馋了，狠狠给了他一巴掌，虽然有着发髻保护，但他老娘这次是真用劲了，打的他直接跳起来。

最后在杜荷的不断解释下，知道这些破皮和有损伤的土豆不能再种了，这才算是放过了杜荷。

可即便如此，刘氏还是防贼一样防着杜荷，还把府里原先她手底下的那些老人叫来，一个个土豆都给做了记录，并让他们时刻看着，这才放心。

对此杜荷那是敢怒不敢言，甚至当他带着挑好的那一筐破皮的土豆，带着两个和他一样浑身是泥的媳妇出来时，杜荷又给了自己一巴掌。

“让你嘴贱，让你好大喜功，现在好了吧！明明是你的土豆，现在是能看不能吃了！”

看着自家的小丈夫这样，李馨和郑观音也只是无语的笑笑。

当然一开始见他自己抽自己耳光，两女还是吓了一跳，只是还没等她们去权，在听到他那些话，好悬没把他她俩笑死。

最后更是直接不理他，告诉他她们去洗澡换衣服去了。

只是李馨和郑观音离开后，李馨就和郑观音在那八卦起她们这小丈夫那些奇葩的黑历史，比如她是怎么会被赐婚的，以及杜荷之前也有过这样自己打自己的行为，这一说可是让两女在那笑了不行。

甚至当她们回到小院，小梅也加入后，那爆料可就太多了。

只是这些杜荷都不知道，他现在心里想的都是要怎么把这些给土豆最大限度的发挥它们的价值，不然等他老娘发现，其实这些破皮的土豆只要把破皮的地方切了，用草木灰一弄，还是能种时，那他想吃都没地方吃了。

所以一来到厨房，杜荷就赶紧招呼杜运过来帮忙，先把这些个土豆全都给他把皮给削了，这样就不怕没的吃了，反正土豆去皮后，用水泡着，只要勤换水，在加点冰块，放上几天也没事。

当然，让杜运去削皮，那是有些大材小用，不过他们这几个兄弟，经常轮换着回来府上当厨子，基本上这厨房也就交给他们，所以教会了杜运，剩下的他怎么安排那就是他的事了。

至于杜荷则已经开始准备今晚的土豆大餐了。

不过在吃土豆大餐前，杜荷先要做点炸土豆。

为此他特意把腐乳搬出来，小心的打开盖子，看来里面的腐乳经过数月的发酵已经能吃了，虽然这数量少，但没办法，谁让杜荷就吃的惯这用辣椒面腌的腐乳。

所以在之前那一批辣椒成熟后，他是小心的把籽弄出来播种，这外面的辣椒壳全部被他给磨成了辣椒面，以及一些火烧辣椒。

不过因为这些辣椒都是青椒成熟后晒干后做的，没有秋白辣做出来的好，所以他可是在这次育苗时，特意从那残废系统商店兑换了秋白辣，灯笼辣，小米辣，三种不同辣椒的种子，和青椒的种子一起育种播种的。

为此他连玉米种子都没舍得换。

所以说这对喜欢吃辣的人来说，辣椒那真的就是他的命啊！

对此杜荷也是一样，而且他也不后悔这么做。

这边杜荷捞出一块腐乳，把外面包着的腐乳叶调开，把整块的腐乳用放到一个大碗里，准备用温水化开，不过杜荷刚准备动手，想了想这腐乳还是太少，得省着点用，留一点明天吃粥时放点，那吃着才香。

等杜荷把腐乳化开后，又在里面加了点酱油，因为他不怎么喜欢吃醋，他就没加，调好后杜荷尝了尝是那个味后。

杜荷叫过杜运让他赶紧拿点土豆，豆腐，以及香肠过来，然后给它们全部改刀。

说起这香肠，这从做出来，一直都是他们家两个小丫头最喜欢的食物。

而这香肠做起来也简单，就是把剁的肉泥的猪肉，加入各种大料粉和高汤，充分的拌匀，罐入洗好的肠衣里，用蒸锅蒸熟，放在冰箱保存就行。

只是在大唐，杜荷虽然能造冰，但冰箱这玩意还是不好弄，所以每次杜荷只能少做一点，放冰窖里保鲜。

现在是派上用场了，这炸洋芋里，只有洋芋可不行，加入包浆豆腐和香肠，那才是它的完整版，反正杜荷就喜欢这么吃，所以他也想让自己的妹妹和闺女也这么吃，至于她们不喜欢，那到时候再说就行。

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