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最后上来的是鲤鱼,这道菜花的功夫最多,由于鲤鱼太大,去鳞就是个力气活。
鱼背处下刀,清出内脏,逆着肌间刺下花刀,先蒸后炸再烤,上菜时众人异彩连连,也忧心忡忡。
“都别装了,朕看你们也不是第一回吃鲤鱼了吧。”李隆基见众人的面露难色,无情的拆穿了他们的虚伪。
高力士挥退了尝菜的内侍,亲自试毒,先下银针再盛入碗中。
吃下后,频频点头直夸韩斌好手艺,恭维的话说了很多,韩斌清楚他是在拖时间,等的是毒发作,不可谓不用心。
不过韩斌却看得非常不爽,试毒就试毒,你专挑最好吃的部位下手是几个意思,而且试毒要吃这么多吗?一会撑死了别连累我们。
高力士不仅没有撑死,还一副抱歉的样子,为皇帝盛着菜,皇帝盛完了才到臣子,这就是皇帝规矩,也不嫌累。
和领导吃饭,永远吃不饱,在唐朝也一样,平时大大咧咧的宋璟坐得笔直,偶尔才送一两筷子入口。
独孤源也好不到哪去,吃得比宋璟还斯文,平日三杯酒下肚扯开衣襟装狂放,现在乖的要死。
韩斌懒得理他们,喜欢自虐别带我,大口吃完立即叫内侍添,虽不说吃的汤水淋漓,却也如饿殍投胎。
没办法呀,午饭没吃饿的慌,没看身后的铁头和幺鸡直流口水吗?
“这才是吃饭,看得朕都想多吃一些,你俩太拘谨了。”韩斌的恶劣形象,李隆基是第一次见,再看看另外两人顿觉无趣。
“陛下,宋大人和丈人一定不饿,这么多菜想必吃不完,可不可以赏一些给小臣这两个不争气的护卫,不然他俩的口水能灌满这间屋子。”
贪污浪费极大犯罪,最看不起这些浪费的家伙,听李琮说过,皇帝吃不完的东西一定会倒掉的,几十斤的鱼岂不可惜。
“不可,陛下所食之物是不容泄露的,也不容探查,所以吃不完会全部销毁,而韩候能于陛下同食也是陛下恩典,不可再多做要求。”高力士冷冷的对韩斌说到。
由于古时候投毒多用砒霜,一是毒性稳定,二是极易获得,各药店多有出售,可是提纯水平较差,其中的硫会与银反应,所以专业刺客基本不用,改用其他混合毒,谓之奇毒。
唐朝的皇宫御膳,多以牛羊肉为主,再搭配多种面食,其中大部分肉类会加热食用,极易导致毒性失效,或出现异味而被发现。
所以面食成了最易投毒的食物,也才催生皇家的各种验毒,防毒机制。
验毒不必多说,银针及试吃人员,标准的验过不死换下一道菜,死了换下一个试吃员。
防毒就考虑的多一些,比如固定采购食材,统一厨师培训,专门人员监督每道菜的制作工序。
还有每次上的菜,无论皇帝是否喜欢吃都要做,种类还必须多,颇有曹操七十二疑冢的意思。
最后一步是统一销毁,为的是不让人猜到皇帝吃了什么,韩斌不得不感慨,活的真累。
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