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第一百九十一章 这都是谁想出来的诡异吃法（第1页）

齐乐乐没瞧见谢子安面上不自然的神色，也不知苏易内心的吐槽，她这会儿正着手处理鸡血。

汤盆里的鸡血已经凝固了，拿刀子将其切成一块块块儿，再往汤盆里到了些清水，稍微地冲洗一下。

在锅里的水烧至滚热却未致沸腾的时候，把切了块的鸡血捞起来放进去烫熟，然后改用小火，尽量保持这个水温，煮至熟透即可。

这是外婆以前常用的法子，这样出来的鸡血比较嫩滑。

趁着这功夫，齐乐乐又切了些鸡肉丁、瘦肉丁、笋片和蘑菇丁，将猪油烧热，放入葱花和姜片爆香，最后将备好的肉丁笋片蘑菇丁都加进去炒熟，出锅放凉了备用。

将之前涂过调料的鸡取来，用刀背使暗劲儿敲断翅膀、腿骨和胫骨，不损伤鸡皮，保证整只鸡的鸡皮完整。

再翻出先前买回来的干荷叶，用清水浸泡着。

零零碎碎的准备工作做完，那头鸡血差不多也该煮好了，齐乐乐捞出一块切开看了看，里外颜色一致，已经熟透了，她忙将锅里的都捞起来。

谢子安看着那深褐色的鸡血：“这就好了？”

“煮熟了，但不是这样直接吃。”齐乐乐看了他一眼，没有错过他眼底的嫌弃，笑道：“虽然卖相一般，但等我做好了，味道还是很好的，你尝尝就知道了。”

“我不好这些。”

“挑食可不行！”齐乐乐将食物都收拾妥当，洗干净手，道：“好了，我们去找点儿黄泥来吧。”

谢子安着实不解：“为何做吃食要用黄泥？”

“因为等下要用泥巴裹着鸡埋到土里去烤啊。”

谢子安：“……”

用泥巴裹着鸡，还要埋到土里？

那鸡还能吃？

这都是谁想出来的诡异吃法！

齐乐乐愣是从他那无甚表情的脸上看出了他内心的极度抗拒，不由失笑：“中间不还隔着一层荷叶吗？大不了我包两层，保证鸡肉都是干净的！”

“其实真没什么，你想想嘛，酒坛子也是用黄泥封口的，我们制的芝麻酱不也是？”

谢子安看着她亮晶晶的眼，心下暗暗叹了一声，终是妥协了：“你喜欢就好。”

言罢，又冲着门外看好戏的苏易吩咐道：“去取些黄泥来。”

苏易应了一声，溜得飞快，唯恐被迁怒。

至于黄泥裹鸡，他可是连炸虫子都吃过的人了，还在乎黄泥？

不多时，苏易便将黄泥取来了：“这是从我爹酒坛子上扒拉下来的黄泥，您看可以吗？”

齐乐乐眼睛一亮，凑过去闻了闻，果然闻到了一股子淡淡的酒香：“可以！这种黄泥最适合不过了！”

有了黄泥，齐乐乐将已经冷却的肉丁配料小心地塞进鸡肚子里，再用荷叶仔细包裹好。

为了让谢子安安心，她还特意将每只鸡都包了两层荷叶。

然后，将酒坛泥碾成粉末，加些清水调和，平摊在湿布上。

将捆好的鸡放在带了泥的湿布中间，将湿布四角拎起，将鸡紧包，使泥紧紧粘牢，再揭掉湿布。

不过片刻功夫，地上便多了好几个黄泥团子。

最后一步，便是要埋到土里去烤。

这下可不能再在院子里折腾了，三人去了院外。

挖上一个浅浅的圆坑，把裹着鸡的黄泥团子挨个儿围了一圈儿，再在中间空余的地方生了堆篝火。

“这火都生起来了，要不我们再烤几条鱼？”

“甚好！”

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