手机浏览器扫描二维码访问
这每一块蟹肉,都是他在裹粉后盯着油炸的。
虽说入了油,却刚好能够中和本身由于分量过大带来的干扁感,继而让口感更加充盈。
这油,本身炸过一遍蟹壳,又过了一遍蒜泥,哪怕只是闻一闻,也能让人胃口大开。
詹姆斯在听到他的中式发音之后,低头尝了一口,侧身看向卢老爷子:“您最懂行。”
卢老露出心领神会的笑容,缓步走上前来。
避风塘炒蟹,是粤菜中常见的经典菜。
这道菜的精髓不在蟹肉的酥炸,而是对蒜蓉的处理。
焦而酥脆,香而甘口,用顶级的油温控制来成就这一勺蒜蓉,再用这一勺蒜蓉来炒亮这现杀的皇帝蟹。
“还不错。”卢老放下筷子,看向蟹壳中的另外两样:“哦?蟹酿橙?”
略大的那方白碟上,放着一只灯笼状带着盖子的橙子。
闵初略有些不安的抬起头来,手指在台下绞在了一起。
面对另外三位外国评委,他都并不感觉紧张。
虽然他螃蟹杀得快,但时间并不充裕。
好的避风塘炒蟹需要繁复的炒制、烹炸和处理,所以仅仅取了些猪肉碎,煸炒过蟹膏和蟹腿肉之后一齐剁碎,同猪肉搅匀后封入橙皮里清蒸。
至于第三吃,便是炸过的蟹壳油同蟹膏一齐调作的酱汁了。
面包口味简单粗糙,通过蘸汁更能突出蟹本身的鲜味。
“闵初。”卢老站在詹姆斯身边,声音平静而从容。
“哎。”闵初下意识的抬起头来,声线里透露出微微的慌乱。
“你觉得,你能晋级么?”
“……可以。”闵初沉默了一秒,不加犹豫道:“我可以。”
韩国人侮辱评委,被架着离开。
意大利人没有保护好蟹壳,作品也非常一般。
德国人的蟹酪汤调味一般,评委的脸上并没有留恋的意思。
容玉眼睛一亮,对他又多了几分好感。
中国在过去的教育里,总是会叮嘱小辈谨小慎微,最好喜怒都不形于色。
就连她自己,虽说家教宽松,也在爷爷和父亲的言传身教下,更加谨慎而内向。
她之所以对闵初忍不住多关注几分,就是因为他身上的傲气。
认真,冷静,以及毫无保留的锐意。
詹姆斯听到这里,忍不住笑了起来。
没错,今晚的生存赛,他是当之无愧的幸存者。
不论从完成度,还是调味、装盘,闵初的表现都可以说是满分。
“对。你晋级了。”卢老低头看着他,淡淡道:“但你的这道菜,做的非常失败。”
“如果让我来打分的话,可以说,零分都不为过。”
克拉尔在他的身后露出惊讶的表情,却还是压抑下了话头。
怎么会……这么不留情面。
不法侵入 暗恋上头 吞噬古帝苏辰 我的岛屿 这你都不嗑 花买了,情定了,我是男的又怎样 伪装小奶狗攻略冰美人 消失的星舰 非亦不断,爱亦不止 情债 飞刀与少年 新婚夜医妃带着两萌宝炸了王府 三国:开局盲盒抽到大乔 被告律师请自重 不良人,天暗星的重来人生 谁造我的谣 明日拜堂 重生2011,二本捡漏985 凌皓 开局山海经:我在星际种田养老
没房没车,工资低的小保安竟然娶了一个千娇百媚的老婆...
燕雨妃,本该是在校园挥洒青春的学生,却因爸爸的突然身亡而匆忙逃回到爸爸老家,一个古老又宁静的村落,却不曾想怪事也紧跟而至,而她却潇洒地活出了勇往直前的霸气人生。我没见过你这么好看的!我保护你!以后嫁的男人至少要比我对你好!这是个一见她就扬起羞涩腼腆笑的本家青年,却用最男人最刻骨铭心的方式触动她无感的心。有没有人告诉你让妹子动了心自己却撒手人寰是件很不道德的事?他以为她还能找得到比他对她更好的男人吗?即便有,她又该如何抹去他在她心里留下的痛?所以。。。他完蛋了,是人是鬼她都不会就此罢休。...
暗杀没有那么容易,女皇自有她的脾气。朕有九条命,一条你也别想拿走。...
我有一剑斩妖魔,一柄青霜腹中藏。我有一言惊风雨,守生养气居紫府。我命由我不由天,还丹成金亿万年。...
入赘为婿非本意,奈何老婆太靓丽,遭人唾弃没抗拒,一夜化身为豪婿。曾经的巨人,如今的蝼蚁,商业巨头纷纷叩首,要想生意有头绪,除非征得徐烨点头意。作为世界两大顶级豪门的双科继承人,当他打一个喷嚏时世界也为之颤抖。正所谓相看两不厌,只怪老婆太绝艳。今晚,又将是一个不眠夜。...
家族弃少被赶出家门,却被点名做了上门女婿。虽然老婆倾国倾城,但却从未有过一天好脸色。如今,家族剧变。为了不被老婆说成窝囊废,我只能接受家族的重重考验。...