55小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第六十二章 偷取巧烈酒芬芳(第1页)

一晃将近半个月,刘家老宅半步倒是每天出出进进的有不少人,不过除了特旅的一些老兵意外,其他的全是生面孔,而张左耀也在里面,这半个月他就没有迈出过老宅半步。

“嗯,知道了,你叫白波招呼好散工的人就是,粮一个都不能少发。带伤的,带病的,多发一点,节约那一点咱们也富不了。去吧!”张左耀在说话,不过他的眼睛却没有看手下一眼。甚至他都不知道来的人是谁,只知道是白波的通信人员而已。

他正埋头思索的就是蒸馏酒,楚夜弄来的蒸馏器具,挺精小的一个器具,分两个部分,一个甑体和一个釜体,加起来不到半人高,也正是因为小,张左耀能肯定,此物决不是用来酿酒,更像是用来蒸香料之类的。不过,细看之下,甑体内有隔室,可以用来储存料液或别的什么,上层还设有凝露室。而凝露室有管子接口,可使冷凝液流出蒸馏器外;另一部分釜体上最重要的则是有一入口,如果蒸酒的话还能随时加料用的。

和后世专门蒸酒的蒸馏器还是有区别,但张左耀第一眼看到这宝贝,他就知道,一定可行。

然而,知道可行和自己做出来却是有巨大差别的。派人到李珺怡那里抬来两缸酒,张左耀便在宅子里直接着手提纯李家酒。这一捣鼓就是半个月,还是没有成功。

头两天准备,搭台,架锅。而后张左耀就开始煮,这煮啊煮的,虽然只用了一天时间就弄明白了蒸馏器的使用,毕竟初中化学就学过原理。

但是,他遇到的第一个难题就是,这温度是在没发控制。蒸馏酒,本来就是利用酒精和水的沸点不同,酒精的沸点近八十度,水的一百,将酿造的发酵液活着成酒加热至两者沸点之间,就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。但如果你烧就开,那就白蒸了,或者不到温度。那就什么也得不到。

直到第五天,张左耀想办法弄来一口小铁锅,之所以弄口锅都要想办法,主要是锅的厚度必须和蒸馏器差不多,锅里只装水,然后用同一拢火烧。张左耀每每直接伸手轻点锅里的水,凭感觉水温来断定试探釜体内的酒温。当然,还要加上釜体密封带来的偏差。

张左耀不厌其烦的烧,时不时的能从冷凝室里接出一点蒸馏液,闻一闻,酒香依旧,甚至更浓烈,而食之其味要么辛辣无比,要么舔腻,但这也足够让张左耀欣慰不已,可能是受热不均,加上成酒直接蒸馏的效果。

今天又一次从头来,张左耀深吸一口气,望一望站在身边的楚家大伯,他是张左耀特地稍口信赶来的,除了他张左耀还找不到又能信任,又有空闲帮自己的。

“大伯,这次你可要看好火!”刘家宅院已经被张左耀定为酒坊重地,门口有门卫,闲杂人等一概不许进来。

大伯和蔼的笑了笑,信心满满:“大郎,放心吧,都看你忙活几次了,绝对没问题。”

“好,开始!”张左耀也笑了笑,这次一定要一气呵成。

各样承接器具已经摆放完毕,于是张左耀自己动手,开始倒酒入釜体,加盖甑体;然后生炉火,往冷凝室注水。一切井井有条的进行,而此刻,炉子已经被从新改造,石头围圆蒸馏器正中放置在中间,加宽烟囱,不怕浪费柴火,只要便于控制火势。

其实,真正好的蒸馏酒当然不会是这样液态蒸馏一下如此简单,比如后世以清香怡人享誉世界山西汾酒,最后的蒸馏就需要清蒸清烧二遍;再有如泸州老窖采用混蒸混烧续糟法老窖发酵,其酒浓香醇厚;还有国酒茅台更是酿造周期超过一年,需要数次发酵,数次蒸馏而得,酱香扑鼻,大气怡然。还有串香的董酒,后发酵的三花酒等等,都是工艺繁杂,不可一言而尽。

张左耀一喝就倒,自然不是好酒之人,不过他的父亲和几个叔父都非常乐于此道,耳读目染之下,他自然也明白不少,而此刻张左耀却还是坚持这么做了却自然是有这样的道理的。

火势渐旺,温度渐高,楚大伯开始逐渐减少柴火,仔细的盯着火星大小,保持火势。

张左耀紧紧守候在冷凝管旁,管子被加长一直伸到了炉子旁的一个小瓷壶之中。

“嘀嗒!”“嘀嗒!”

声响传来,张左耀露出了笑容。不一会,李家酒馥郁芬芳,甘醇似饴酒香便飘散出来,浓郁无比,问得楚大伯醉神不已,他虽然还是不知此酒为何如此,不知道张左耀从何而来的方法,但他知道,这酒一定很特别。

半个时辰不到,酒坛已经换了三个,楚大伯更不知道张左耀为什么不都接在一个罐子子里,他也无暇关心,他要做的就是看好火候。

“大伯,一切你先收拾一下,我要出去,小心些,别坏了这些宝贝,咱们家还靠这个发家!”一边将三个酒坛子封装妥当,张左耀一边交代。

楚大伯听在耳里,却感动在心里,张左耀未说张家楚家,而这些天,他也算明白了,能进此坊的人也就是几个军营里的亲兵(老兵们),而能上来搭手帮忙的更是只有自己一个人在此帮忙,摆明他把自己当楚家人,啊,不对,应该是他把楚家当自己人,想着想着,大伯发现张左耀奇怪的望着自己,这才想起还没回话:“知道,知道,大郎放心去!”

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

学会忽略学会忘记(出书版)  请告诉Ta  老婆她也是富二代  朝九晚五+番外  大佬重生后不要太偏执  以不死之身名扬提瓦特  七年夜妻  (综漫同人)文豪组织欢迎您+番外  池中物  偶像+番外  快穿好孕:我是送子观音座下弟子  妻恩十亿(诈妻交易之二)  白丨黑  蓝调华尔兹  我有金手指,回家种地怎么了!  囚禁在阁楼的女人  猫咪别乱来  导演,我是你未婚妻啊+番外  呆萌小萝莉:高冷男神太腹黑+番外  千金与色魔(天使进行曲之一)  

热门小说推荐
大荒

大荒

这是一个光怪陆离神秘莫测的修仙世界,古老传说的苍梧之城,蓬莱仙境都是真实存在的,古树扶桑,栖息着落日金乌人神共舞,仙与凡,仅一线之隔。大道无情,物竞天择,是残酷的竞争迈入仙道,成为高高在上的神仙?还是沦落为碌碌凡人,平庸终生?确实是一个值得深思的问题。这是一个现代风水大师误闯修仙世界的故事!盗别人的墓,修自己的仙!楚雁栖语录...

异界那些事儿

异界那些事儿

普通版唐恩穿越成为异界领主攀科技搞建设顺带拯救世界的故事。优雅版貌似天真纯洁的唐恩被女主角各种调戏然后被逆推的故事。污妖版因为暴露真相所以被河蟹吃了。你们觉得领主大人太纯情?已经成为老司机的布莱恩一脸凝重我只能说,相信我,他才是真正会玩的数据化人生家养小仙女护花之无限暧昧多本完...

病毒天神

病毒天神

周逆阿毒啊,你能帮我就职天神里的隐藏职业吗?阿毒不能。周逆阿毒啊,你能帮找出天神里所有怪物的弱点特殊物品的作用和出处吗?阿毒不能!周逆那你能帮我干什么?阿毒我能帮你入侵整个天神。十分冷清的作品群275581512...

至尊弃少

至尊弃少

作者胡爱杨的经典小说至尊弃少最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说付出一切宠了七年的女朋友,结婚前才发现,爱错人了...

民国立志传

民国立志传

新书霸海家族正在惹火地更新中黑胡子空投来到民国,成为革命大家庭地一份子。成为革命家成为有钱人成为有权人成为大军阀成为黑胡子刮了胡子,还是黑胡子,很短,却很性感QQ交流群现已开通。黑胡子60686675烟花鲜花牛屎巴巴...

超级点卡屋

超级点卡屋

王雷的生活理想不是很高,每天红酒饮拉菲,开车开奔驰,抽烟抽中华,喝茶喝普洱,住住小别墅,调戏一下小美女,坐拥三四五美,没事旅游去趟亚非美澳拉,也就没什么别的了。这和现实本来似乎有一段距离的生活,在王雷遇到一间超级点卡屋之后,就全然不是梦使用捉鬼术捕捉灵鬼,惹我?让鬼怪玩死你!没事用倒霉鬼方方仇敌,用吊死鬼吓吓情敌还有无数天才地宝归我使用,仙气金针,摩托机车鬼这只是个开始,还有无数任务世界可以穿梭龙珠,生化,kof终结者,仙剑这是一段无比爽快的经历,请一起体验!本站郑重提醒本故事纯属虚构,如有雷同,纯属巧合,切勿模仿。...

每日热搜小说推荐