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将银耳泡发去蒂,莲子洗净稍为浸泡十五分钟,红枣仁也浸泡片刻,趁着这个时间段,顾晓安又去揉了一团面,打算做个红豆小面包,搭配莲子羹一起吃味道也很好。
等到将所有材料都浸泡好,然后混合在一起,加入适量的水,入电压力锅中,大约五十分钟左右加入红糖,就可以盛出来冷却了。
在熬煮的过程中,顾晓安还可以帮助大家处理一些简单的菜肴。
&iddot;星网&iddot;
&ldo;求解顾晓安做的那个甜品是什么?看起来挺简单的,但是也蛮好看的,好想吃。&rdo;
&ldo;同求解,不知道222号美食店的老板知不知道?&rdo;
&ldo;222号美食店的小老板,快出来,广大人民群众都需要你。&rdo;
&ldo;222号美食店的小老板不就是太子妃吗?为毛不直接叫太子妃呢?&rdo;
&ldo;傻啊,当然是我们太子妃更喜欢别人叫他小老板啦,小老板多亲切啊!&rdo;
&ldo;奏是奏是!&rdo;
&ldo;我说楼上的几位歪楼了吧,重点不是那个甜点吗?&rdo;
然而不管大家都那么努力的去刷屏,却没有一个人知道顾晓安做的甜点到底想叫什么。大家就只好继续守在星网上,等待着一会评委点评的时候介绍了。
&iddot;比赛现场&iddot;
两个小时的时间过去了,所有的菜肴全部准备好了,大家也都松了一口气。
按照做完的先后顺序,依次将开胃菜、汤、副菜、主菜和饭后甜品呈递上去,由评委进行品尝和点评。
先是品尝和点评的呱哇囯的菜肴,看得出来那个囯家的选手全都十分的紧张,有的人甚至背后都是汗湿了。
&ldo;这道主菜味道还不错,不过这道味道就差了点,还需要再继续努力,在火候上需要把握的更精准,刀工也需要更熟练精进一些,甜点味道太过细腻,需要进行改善……&rdo;
评委就事论事的点评着,呱哇囯的选手都很激动,新人对于这样的结果还是挺满意的。
接下来就轮到华夏帝囯了。
&ldo;这道菜是什么?&rdo;一个评委对着端上来的黑瓜丝问道。
因为评委有五个人,所以每次呈递上去的菜都是分了五个小盘子装着的,每个评委面前各一个。
&ldo;这道菜名叫酸辣黑丝瓜,味道酸爽十分开胃。&rdo;因为是管小阮做的,所以由他来介绍。
今晚还是第一次吃到这样的菜肴,因此都挑起几根尝尝。发现味道还不错,想要再吃,却又想着后面还有,便不舍的放过了这道菜。
&ldo;味道确实挺酸爽,很开胃,不过酸味有点太重了,如果少放点酸果可能会更好。&rdo;一个评委如此说道。
&ldo;我倒觉得酸味刚刚好,而且吃起来似乎也不像是酸果的味道,味道比酸果的要偏小一点,你来说说这菜里的酸是用什么做的?&rdo;另一个评委问道。
&ldo;用的是醋,醋味比酸果的味道要小一些,而且更精纯,也不会留有果味。&rdo;管小阮说道,这些都是他来之前询问过美食店的厨师的。
接下来呈上去的便是汤类,评委看着平平淡淡的汤,表情有些失望。
&ldo;这汤里面放的是蛋吧?&rdo;评委喝了一口,汤的味道虽然很鲜,但是也很平淡,并不怎么出彩。
&ldo;是的,里面放了鸡蛋和豆腐,味道偏平淡一些。&rdo;蓝雨梦也注意到评委的表情了,不过并不担心。
果然,大家对于汤的热情都没有刚刚的黑瓜丝大。都只尝了一口就撤下去了。
美利帝囯的选手作为东道主,坐的位置是距离评委最近的,因此评委脸上的表情和话语他们都听得一清二楚。
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