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二妞看到宋春把那一叶黄色的猪肝斜着切，切成柳叶条形状，然后往里加盐加一点点白酒以及一勺子地瓜粉抓了抓，放一旁腌着。

干辣子切段儿，大葱也切段儿，姜蒜切成片。

宋春把爆炒猪肝的准备工作做完，揭开锅盖一看，猪肉炖白菜也差不多了，拿筷子挑了一块肉起来喂给坐在灶边小板凳上的二妞吃，问她盐味儿如何。

二妞吃了，说淡了点儿，宋春就往里面加点儿盐，搅合几下，再夹上一块肉喂给二妞，问她：“现在呢？”

“行了。”二妞边吃边笑着说。

宋春把锅里的猪肉炖白菜倒进大碗里，洗干净锅，锅放灶上，锅里的水汽烧干就倒入豆油。

跟刚才做猪肉炖白菜放一点点油不同，做爆炒猪肝这道菜锅里必须多放油。

看看锅里的油冒烟了，宋春把姜片放进去，姜片在热油里一炸，就出味儿了。

紧接着她倒入蒜片和干辣子还有腌好的猪肝。

快速翻炒，倒入葱段，起锅之前加少许盐，再炒下，爆炒猪肝这道菜就做好了。

宋春把这道菜铲起来放进青花盘子里，然后催二妞：“快洗手，上桌吃饭了，这个炒猪肝起锅就得趁热吃，不然不嫩了！”

二妞听了，麻溜地去倒了儿水洗手，拿了一双筷子上炕去，坐在炕桌旁，拿起筷子就开始夹猪肝吃。

“嗯，嗯，好嫩，好香啊！”才夹了一块猪肝放进嘴巴里咬了一口，二妞就大声嚷嚷。

宋春听见了直笑，她也快速地洗手，把那碗猪肉炖白菜端去放到炕桌上，接着盛了两碗焖锅饭，拿了一双筷子过去，坐在二妞对面开始吃菜吃饭。

二妞连着夹了七八块猪肝吃了，这才端起饭碗往嘴巴里划拉了两口饭。

宋春比她吃得少些，对于今天做的饭菜，她自己还是比较满意的，认为发挥出了正常的水平。

这道爆炒猪肝非常受二妞喜欢，她闷头不歇气地吃着，硬是在这菜凉下来之前把所有的猪肝吃完了。

盘子里的猪肝吃完了，二妞才歇口气，继续开始吃猪肉炖白菜，也有空跟宋春说话了。

一开口仍然是大赞宋春做的爆炒猪肝是美味儿，她吃得停不下来。

宋春笑着说：“你喜欢吃，过两天人家请我去杀年猪，我给你多要点儿肝儿回来炒给你吃。”

二妞嗯嗯，直点头。

宋春觉得自己遇到二妞这么个能吃会吃的姑娘，也是很幸运，因为一个做饭的人最有成就感的事情就是自己做出来的饭，别人吃得高兴，大赞菜美味儿。

晚饭吃完，宋春洗了碗筷刷了锅，点上灯，两个人坐炕上，宋春拿出一把嘎拉哈来放炕桌上，教二妞玩嘎拉哈。

所谓的嘎拉哈，是林子屯这里的大姑娘小媳妇喜欢玩的一种游戏。

嘎拉哈也称为羊拐或猪拐，这种东西是羊或猪的后退膝盖骨做的。

通常一把嘎拉哈有五六个以上，最经常的玩法是翻手背儿，双手捧起所有的嘎拉哈向上扔出去后，用一只手的手背接住，再翻手心接，接住最多嘎拉哈的人赢。

二妞是第一次玩儿这种游戏，但她聪明，宋春一教她就会。

以前，二妞没来的时候，孙莲花或者吴柳儿过来了，闲得无聊的时候，她们都喜欢跟宋春玩嘎拉哈。

宋春陪着她们玩，总是赢得时候多些，这跟她是个猎户有关系，更何况她还是包括林子屯在内的附近这几个村庄最厉害的猎户。

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