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&ldo;这样……&rdo;叶辰思忖片刻,问道,&ldo;洪掌柜,清源酒楼眼下能弄到哪些食材?&rdo;
&ldo;肉类除了羊肉能保证每日限量供应外,其余不好说,至于米面蔬果,寻常品种倒是管够,中高档尤其是珍品食材,货源被截断,目前很难弄到。&rdo;
&ldo;酒呢?&rdo;
&ldo;酒商断了供应,现在只有少量中档酒充场面。&rdo;说到这,洪掌柜像是被抽干了精神气,整个人显得很是颓丧。
酒楼,顾名思义,没有好酒美酒怎么行?许家家学渊源,可当镇店之宝的酒方也有那么一两个,只可惜许家当家人看走了眼,全力支持二房,拱那位贵人娘娘上位,结果打了水漂,酒方送出去便成了别人的,许家反倒连自卖都不行,想想就憋得慌。
闻言,叶辰心中有了底,不过目前两家交情还没这么深,白送肯定不行,当即盘算起新一步合作意向,他正欲开口,许彦青行色匆匆赶来赴约。
双方寒暄过后,很快进入正题。
没说两句,叶辰就抛下一枚重磅□□。
&ldo;叶公子,你手中有市面上从未出现过的酒,和所有酒都不同?&rdo;许彦青惊道。
&ldo;没有。&rdo;叶辰予以否认。
&ldo;那你的意思是?&rdo;许彦青眼中透着迷茫。
&ldo;想要随时都可以弄到。&rdo;叶辰慢悠悠品着茶,一脸淡定从容。
&ldo;你确定会受欢迎?&rdo;
&ldo;南方难说,西北想来不成问题。&rdo;
许彦青垂眸深思,他已被逼至悬崖,没什么退路,决定死马当活马医。不过在商言商,一阵讨价还价后,双方新一轮合作再次敲定,其中酒占了大头,其余并非不赚钱,但跟酒相比,就逊色不少。
当天,许家缩水不少的祖传酒坊在衰败后头一次扩大规模。
同一时间,清源酒楼闭门整顿。外人不知的是,仅剩一个主厨正满心欢喜,带着徒子徒孙一头扎在厨房研制新式菜肴。
只要在末世中待个几年,不管是谁,都有那么一两手灶上功夫,叶辰对此不甚精通,但没吃过猪肉也看过猪跑,多少也能说出个大概,至于李大厨能还原出几分,那就看他自身水平,叶辰除了品鉴之外,其他爱莫能助。
此刻,叶辰正载着一车许家田庄出产的黄豆回村。
叶辰是舒心了,许彦青这边却是忙翻天。酒楼要重整,菜品需研制,更重要的是定制叶辰口中那些器具,能不能打一个漂亮的翻身仗,就看这些。除此之外,他还得绞尽脑汁保密,不过几天就生生瘦了几斤。
许彦青精气神却很好,似乎再多疲累他都甘之如饴。
小半月后,清源酒楼再次开门迎客。
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