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杨磊把这些医护人员劝走后,赶紧让张哥进来,这三人在屋里研究着食堂怎么去运作。
张哥说,这种食堂就是在企业也不合格的,当时我们工厂的食堂搞得也不错,到周五周六的还改善伙食。
我听这些医护人员说,这一年食堂的菜式变化并不多,就是变了也得看食堂厨师们的心情,这哪能行啊?
赵小天看着张哥说,你有什么想法尽管说,我们以让医护人员吃好吃放心为主。也要给他们一个愉快的就餐环境,有好的见意尽管提。
张哥连忙说,我接手食堂就不会出現这种状况,我对那条流浪狗都一视同仁哪,何况对这些医护人员哪?
我建议这食堂马上关闭,否则这帮食堂的人,会把这里能用的东西都搬回家去的。多吃不可怕就怕往家偷,那可是无底洞。
刚才我和杨磊到厨房看到,这帮厨房人员眼神不对,趁现在你们分院刚开始整顿,得迅速把食堂的浪费掐断。
杨磊也苦笑着说,张哥说得有道理,若不尽快把这利益链条掐断,这帮人会把食堂里这些值钱的东西搞走。一会我便安排后勤把食堂的贮存进行登记,这些肉类都放在冰柜里。
赵小天点了点头说,那好吧,这食堂早晚得关闭,关得早些损失也能降得最小。你一会让办公室人员马上清理登记。
张哥把应该怎么改造食堂和对环境卫生的要求说了一遍,也把各种主食和菜品的变化告诉了俩人。主要以安全卫生注重营养搭配,菜品多样化,以适应不同口味人群要求讲了一遍。
他建议把那些没用的仓库打通,变成一个明档式的餐饮大厅,把每天的菜谱悬挂在墙上,让大家按自己的味口进行选择。若有特殊要求可以自己花钱购买菜品。
俩人听张哥说得确实有道理,看来他在对这方面下了很大心思。便说,那就照你说的做吧,等总院拨下改造资金,你告诉装修公司的设计人员怎么做。
他告诉张哥,把他母亲转到分院来治疗,这事情我以经跟总院打好招呼了。分院条件虽说不如大医院,但药品都很齐全消费也很低。你在这里既可以照顾母亲,还可以搞搞食堂。
张哥特别感谢他们解决了自己的燃眉之急,母亲在这里治疗确实是一举两得。
他们商量完便忙各自的事情,杨磊安排办公室人员对食堂进行封存,他们到赵小天那里闹,又到总院去找院长告状。被赵院长给骂了回来,告诉他们若不想服从安排那就下岗回家。
这些食堂人员也知道,原院长已经被撤下去了,整改食堂是必然的,何况这些医护人员都意见纷纷的,他们心里也有准备。但这些人不想下岗,杨磊便安排他们在后勤做一些杂活。
这些天分院一直很忙,装修公司进分院进行装修了,也是总院给安排的,工程款由总院负责支付。也给分院拨了一部分资金,用来改造一些小的项目。
张哥每天在医院陪着母亲,闲的没事便到食堂安排这些改动的地方,他老婆也过来帮忙。
经过半个月的整改,这食堂焕然一新,这些天杨磊给这些医护人员进行伙食补助,让他们自己解决吃饭的问题,大家都盼着新食堂尽快营业。
当食堂交工后,赵小天率领分院的医护人员参观了食堂,都感觉特别满意。地面全铺着地砖特别明亮,环境装修得特别干净利索,包括后面厨房设施都很齐全,现在就等着正式营业了。
张哥的母亲在医院住了半个月也回家了,现在状态还挺好而且花钱并不太多,张哥的老婆也能腾出时间过来帮忙。
张哥雇了几个厨房的工作人员,現在红案白案的人员已经齐备,这些天正在准备这些菜品。
一切准备妥当便告诉杨磊,这面已经准备妥当就等正式开业了,你问问赵副院长什么时候可以开业?
杨磊去问赵小天多怎开业,赵小天高兴的说,越快越好,这些菜品都准备完了,大家也很着急。
杨磊笑着说,我想第一次给大家多加点菜品,所以也多拨一些钱。终究咱们食堂第一次开伙也不能搞得太水呀?
那你就搞吧,反正这分院里也没别的领导,就咱们俩领的这些人开展工作,咱们放胆去做。
第二天食堂正式开业了,还没等到中午,这些医护人员便跑到食堂去了。看着一排名档摆着这些菜品,还有各种面食,确实跟以前是翻天地覆的变化。
今天分院也给大家加了菜,终究是第一天开业。大家在这里吃得都特别高兴,都称赞食堂的伙食不比总院差甚至比总院还好,而且这些菜品很实在,进的这些原料也是挑好的买。
这几个科室的主任坐在那里也都很高兴,没想到新任院领导竟然把这事办成了,而且伙食还特别好。大家信心也满满希望医院越办越好。
张哥也很兴奋,他老婆也在后厨帮着忙。今天他老婆让亲属们去护理两天老人,她得在这里帮两天忙。
看到这些医护人员都特别满意,这两口子心也放下来了。赵小天和杨磊到后厨看了看,都是特别干净利索,这瓷砖擦得特别亮。而且张哥雇的这些人,穿着整齐的工装也都干净利索,一改以前食堂那种懒散的作风。
没想到食堂做得这么成功,出乎他们的意料。这些天他们回家都很晚,终究分院有很多事情需要做。候诊楼和各科室也在装修,工程进展的很快。总院的装修公司来做。
总院为了打造更好的就诊环境也投了不少钱。医保处也把职工医保的事情办好了,周边的居民可以就近在这里看病,何况挂着三院分院的牌子。
这两天两人忙的回家都特别晚,没办法杨磊又买了一辆车,下班太晚了时顺道把赵小天送回家,终究俩人有太多的事情需要做了。
赵小天每天不停的跑到总院申请各种頂目,总院也陆续的往分院派一些医护人员。不过让赵小天感到意外的是,这些人在总院混的并不好,竟然被安排到他们这来了。
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