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第三十三章 红烧鱼（第2页）
青宁嘴角轻扯了一下，趁乱拿着木桶回家了。
不再管这边闹得有多凶。
刘氏和沈阿贵是一样的货色，最好他们今天能自己伤了自己一个，青宁坏心眼的想。
徐香梅从家里赶来时，见青宁一身湿漉漉地才进家门，焦急地上下打量她：“青宁，我刚才在做饭，你没啥事吧？”
“没事，今儿带小安和乐乐去抓鱼，碰到了几条疯狗。”青宁淡笑着摇了一下头：“香梅姐，我先去换件衣服，一会再跟你好好说。”
“唉……”徐香梅来的时候已经听说了一点，不由得轻叹一声道：“今天不早了，我先回去，明个再来听你说事情经过，你煮碗姜茶喝一下，这些天的晚间越来越凉了，小心得风寒。”
“知道了，你慢走啊。”青宁也不留她。
“二姐，二姐，你没事吧。”沈元安和沈青乐立即围了上来。
一边的沈元平也一脸担心地看着青宁，“呀，青宁，你的额头咋破了，我帮你去打回来。”
说着就要往外冲。
青宁一把拉住他，“大哥，我没事，这额头上是我趁乱摘了红果挤了汁涂上的，刘氏现在想伤我可没那么容易。”
青宁想到自己刚来这儿时，还硬生生的扯破身上的旧伤，就觉得心肝疼，真是白白流了那么多血，现在她可不会干这种伤敌一千自损八百的傻事儿了。
“真没事儿？”沈元平狐疑地问。
“真没事儿，不信我擦了你们看看。”青宁接过沈青乐递过来的布巾，将额上那红汁水擦掉，露出光洁的额头，果然是一点伤也没有。
沈元平三人看了这才放心下来。
“好了，大哥你做饭了吗，一会儿我换了干衣服就来烧鱼，今儿时候不够，就做个红烧鱼好了。”说着也没管沈元平他们，自己个回房去换衣服了。
等青宁换了干净衣服到灶间的时候，看见几条鱼都已经被放到木盆里了，青宁把整个木盆端着就往外走：“小安过来给二姐照着点亮，二姐收拾鱼。”
“好勒！”沈元安脆声应着，从灶里点了根火把拿到院子里给青宁照亮。
青宁先收拾了一条草鱼出来，这是晚上要吃的，然后又把抓回来的几条鱼都收拾干净了，这鱼抓回来都已经死了，现在不收拾，到明天说不定就臭了。
回到灶房，青宁把草鱼剁成块，还是由沈元平烧火，这会青宁叫他保持中火。
等锅热了倒油，油热后加姜炝锅，再倒鱼块煎一下，煎到两面金黄，加酒去腥，然后再加酱油，跟盐，还有少量的糖。
然后加没过鱼块的水，大火煮开后，再放入切好的蘑菇，然后再让沈元平撤火，改小火炖一柱香左右，一锅香气四溢的红烧鱼就出锅了。
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四川省文联主席李致作品集（全5册）
本套装共五卷，分别为李致文存我与巴金李致文存我的书信李致文存我与出版李致文存我与川剧李致文存我的人生（上下）第一卷我与巴金回顾了在与巴金六十多年的接触中，李致对巴金为人的不少独特感受，从不同的角度，写出他心目中的世纪良知巴金。第二卷我的人生回顾了李致九十年的人生，以随笔的形式记述的人生往事，既是个人的历史，也是时代和社会的缩影。从读小学时为抗日战士捐寒衣，青年时期参加学生运动，后来加入中国共产党，在成渝两市做地下工作。后来，李致在共青团大学区市省和中央机关多个岗位工作，在改革开放初期，回到四川，为四川出版振兴川剧和文艺工作作出贡献。第三卷我与出版详细回顾了四川出版业过去几十年的发展历程。在上世纪7080年代，四川出版异军突起，时任四川人民出版社总编辑的李致，带领四川出版积极创业，率先突破地方化群众化通俗化方针的束缚，立足本省，面向全国，推出了一系列品牌丛书，在全国有极大影响。第四卷我与川剧则回顾了这一段历程，从中也可看出川剧发展的辉煌历程和波澜起伏。1983年至1991年，李致任四川振兴川剧领导小组副组长，主持日常工作。他参与制定每一阶段的规划与任务，组织全省川剧汇演和调演，带团到北京上海以及欧洲日本等地演出，积极推动川剧创新发展，与不少川剧人成为知心朋友。第五卷我的书信则收录了李致与巴金的诸多书信，还有曹禺张爱萍李又兰戈宝权冯骥才刘绍棠严文井陈白尘张乐平柯岩茹志鹃秦牧周克芹等名家的书信，留下丰富又珍贵的第一手史料。...
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