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幺娘按照李咎的要求送了洗漱用品过去,回到厨房认认真真地给李咎打下手。
洗菜、切菜、用热水烫碗……三天不见,幺娘做菜已经很麻利了。
李咎抓了只净鸡炒香炖汤,幺娘就看着小炉子上的火;李咎烧蹄花,幺娘就按顺序递调料;李咎换口灶热锅炒羊肚儿,幺娘在旁边给蹄花出锅……配合得非常流畅,连做饭的效率都提高了不少。
李咎显然对幺娘的配合极为满意,幺娘心里很高兴。
不管怎样,她都是李老爷第一个带回来的人,也是李老爷最贴心的小棉袄!
第一顿饭,李咎炖了一锅鸡汤,一锅蹄花,清蒸鲫鱼、爆炒羊肚、八宝鸭子、酱爆肉……碗碗堆得冒尖。主食也不是常见的豆子芋儿饭之类的粗粮,而是一半白米,加红薯玉米粒等蒸出来的现代版香甜可口的杂粮白米饭。
幺娘吸了吸鼻子,她喜欢玉米和红薯,甜甜的,像糖。
李咎从炉灰中扒拉出一个烤得烂熟流蜜的小红薯,用一块干净的布裹着给幺娘:“趁热吃。你去看看他们收拾完了没,如果收拾完了,叫他们来端饭菜。这个鸡和蹄花连炉子一起搬过去,边煮边吃,这才热和。”
幺娘捧着爱心红薯乐呵:“哎,这就去。啊,老爷,要不要打酒来?我看别人家吃宴席都要喝酒呢!”
“喝个头啊!别人家吃宴席还要叫小戏子唱戏呢!要不要我也找个戏班子来?他们一个女人,一个哑巴,算你一共四个小孩儿,你们能喝酒?我和谁喝?别贫了,快去!”
催走幺娘,李咎回房换一个裹头发的幅巾,脱掉防油污的外衫,换一件居家窄袖棉袄,拎起自己房里的炉子在厨房加了点炭火,然后一手提炉一手端茶壶,慢悠悠地往正堂晃荡。
哑巴和初三兄弟已经梳洗完了,正在幺娘的指挥下往正堂里搬菜。
正堂很大,能容得下几十个人同时站着,于是就显得太空了些。李咎让他们把饭菜端到正堂东头的小屋子,打开小屋子的窗,将自己的炉子往桌子底下一放,小房间堆上三个炉子,瞬间就暖和了起来。
哑巴和初三等人摆好饭菜,还有点儿局促。
李咎知道自己不坐下他们也不会坐下,于是就捡了窗子底下的位置坐了。幺娘忙贴着李咎坐下,李咎再招呼哑巴他们坐着,他们才小心谨慎地坐了。
他们仨都把头发剪掉了,现在都顶着一头狗啃似的短毛。李咎寻思着等下再把剃头的推子拿一个给他们,好将发茬也处理掉,彻底灭虱,顺道问了问他们可有什么缺的短的。
哑巴不会说话,只摇头,初三则羞赧地说:“老爷……我能不能……要一个帘子,我和弟弟年纪都不小,想把窗子遮起来。”
李咎说:“这个简单,明天我买些布回来,麻烦三九、小莲和幺娘帮忙缝制些窗帘门帘。”
正说到这里,三九拉着小莲也来了。母女俩也都绞了头发,各拿一件棉麻质地的外衫披在头上来了。
母女俩进得门来,看见幺娘和老爷、哑巴等坐在一块儿,不由愣了愣。三九先朝李咎福了一福,口称“老爷”,然后扭捏着拉闺女贴幺娘坐下。
幺娘主动给他们解释说:“因为来不及就不开两桌了,我和赵姐姐也在这里吃饭。你们别拘束哇,我们老爷一向不分桌的,咱们人少,围在一起也热闹、暖和些。”
三九这方放开心,只等李咎动了一筷子蹄花,其他人也便都端起碗来夹菜添饭。
除了李咎、幺娘,其他五人都饿得狠了,都是十几年不曾见过荤腥的,只看着那颤巍巍的肉块、喷香的鸡汤,眼睛里都要长出钩子来,一边吃还要忍不住一边看着碗里的菜,又怕下筷子晚了肉没了,又怕吃得乱七八糟惹来老爷不悦。
李咎对他们狼吞虎咽的吃相没任何意见,在部队那会儿一共吃饭时间就那么长,他如果甩开腮帮子吃,只怕比这些人还难看。出任务时有时候一两天没有吃得,第三天好容易捉到个老鼠水蛇的,略处理一下连骨带肉地啃,也绝对算不上文雅。
李咎从容又快速地吃完两碗饭,盛了个鸡汤慢慢喝,等鸡汤凉的时候还有闲心劝他们“慢点吃,别噎着,厨房里还有别的,纵使这些不够吃的,再加一顿也没什么”。
最后其实大家也没吃完,还剩了好些在那里,但是个人都吃得顶到了嗓子眼儿,只能干瞪眼看着。
李咎是估着分量做的,又岂会让他们吃不饱?于是摆了摆手说:“你们自己收拾吧,没吃完的可以连碗一起带回去,明天再送回来。晚餐就没有这么多大菜啦。但是我承诺,每人每天,都能吃到荤的,饭也管够。”
说完李咎又觉得没个人做登记不太行,又对幺娘说:“幺娘,你记一下谁拿了什么碗去,明天统一收回来。还有,洗碗、打扫厨房的事情也教教他们,别弄脏了水源。这里收拾完,赵姐来找我一下,我拿两个推子给你们。头发既然剪了索性就剃干净,冬天戴帽子不怕扎人眼,养到夏天也该有几寸长,又好扎起来,不碍事。”
幺娘连忙点头,等李咎拎着炉子回房去了,幺娘便毫不客气地拿自己当老大:“你们自己挑个碗装菜,剩下的和我一起送到洗碗的池子去。大郎哥哥和初三哥哥打水,赵姐和我,我们洗碗吧。老爷还给了洗碗专用的皂角,洗得可干净啦。
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