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还是素面,因为连鳝鱼也没有,以前范大厨做面都是熬一大锅鳝鱼,连内脏都不去,有客人点的时候就挖一点,不知道用了多少天。
众人闻到味道,“好香啊!”
贺兰汐尝了一口,不愧是前世在一年内从街边小档做到全京城最大酒楼主厨的葛大厨,汤汁清澈味道却十分浓郁,面条也十分劲道弹牙,葱蒜更是充满了油炸的香气。
她终于可以忘记那碗软塌塌又腥又臭的阳春面了。
“大厨,快快,给我也来一碗。”
“我也要,我也要。”
看到食客们期待的目光,葛老三立刻钻进厨房忙活,韦娘子手脚麻利开始招呼客人坐下。
一碗碗面从厨房里端出来,食客们开始大快朵颐。
葛老三的手一直在揉面,人却有些走神,他不敢相信这一切是真的,之前他还被以做的东西难吃被赶出学堂的厨房,现在又能做一家店的主厨了?
贺兰汐走进后厨,葛老三后知后觉才发现,局促的想擦掉身上的面粉和油污。
“后厨挺乱的,东家有什么事叫我出去说也行。”
“你忙你的,外面还有很多等着呢。”
葛老三有些为难,和贺兰汐提了食材的问题。
“没问题,这些都好解决,你只需要照顾好外面的食客,他们每一个都是全天下最挑剔的客人。”
葛老三红着眼,“东家,其实我真的不配……”
他只是在小的时候跟着邻居学过一阵,后来邻居搬走了,他就自己摸索,和那些有传承的大师傅有很大差距。
“这样吧,我再给你一个考验,在完成期间你只是飞鸿居的代理主厨,等你通过考验后再转正。”
“我一定努力完成!”
“晚些时候会有人带你拜访一位江南来的老师傅,我要你想尽办法拜他为师。”
相信只要见过那位老师傅,葛老三就会改变自己的想法。
贺兰汐从飞鸿居离开时也才中午,她马不停蹄出了城,去解决答应葛老三的食材供应问题。
含翠很高兴,她最喜欢在山里疯跑了。
马车刚到到了西山,在田间地头忙碌的佃户看到主家来了,纷纷停下手里的活,热情迎接。
“小姐来啦。”
“你们忙,我就是来看看。”
郑二在半山腰看到马车,远远喊了一声。
“我马上就下去了。”
含翠得到贺兰汐的示意,立刻回吼。
“不着急,别撞到树!”
这里除了农田,还有贺兰汐从各处收集移栽的果树,只等明年开花结果了,可不能被冒冒失失撞倒。
等着郑二下来的空闲,贺兰汐带着她们四处闲逛,她也不怕猪牛羊圈的味道,毕竟这些都是她未来挣钱的本金,谁会嫌弃银子呢?
北越人生的高大就是因为多吃肉蛋奶,她也要好好补充才行。她不光要自己吃好,还要全大沧的人都吃好。
“小姐你来啦,我原本还想着明天去一趟府里呢,这片的李子快熟了,给您摘点带回去?”
说起李子,贺兰汐想起了一些事,瞬间的失神后她笑道。
“好呀,我带点回去。”
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