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陈晨吃过李师傅饭店的早点,也知道自家和人家这些老师傅做的差距。
董师傅还是很有格局的,王栀去买人家的早点的时候还特意让伙计多给了一些让陈晨也能有机会尝一下。
陈晨是真的不想放弃这早点生意,这人来人往的行人可都是顾客啊!
晚上陈晨就开始着手配置新的炸糕馅料了,就是为了复刻在津市吃的炸糕的馅料。
经过多次试验,还是成功的完美复刻出馅料来了。
津市的那家炸糕姐弟二人是没少吃,尤其是陈栀在津市上班的时候有时间就去那边买着吃。
现在想要挤黄对方是不可能的了,现在的早点两家定的价格是一样的人家对门卖早点就是为了尽快打响知名度。
陈晨晚上还是只和了一小点的炸糕用的江米面,打算是明天先试一下。
等着忙活完了陈晨也就回房间休息去了,每天就是睡的比鸡晚醒的比鸡早。
生活就是这么苦逼,一个外地人想在京市站住脚还是很不容易的。
翌日陈晨4点半起床的,今天只打算做点豆浆所以就起的比平时晚了半个小时。
先是磨豆浆,然后就是打摊煎饼用的浆子。
因为要卖煎饼,陈栀还是和了一些炸油条需要用的面。
姐弟二人这边刚刚出摊,刘师兄就骑着自行车过来了。
刘师兄:“别这种眼神看着我,师父说你们早点做的不好让我过来指点一下。”
陈晨:“还麻烦师兄过来跑这一趟了。”
陈晨就把自己家的豆浆、油条、炸糕让刘师兄都尝了一下。
刘师兄每一种都仔细的品尝了一下,然后可就是脸色不好看了起来。
陈栀:“刘师兄是有什么不对的地方吗?”
刘师兄:“应该说是有什么对的地方吗?你们是没吃出有什么毛病出来吗?”
陈晨:“这还真的没有,就是感觉没有人家的好吃具体问题出在那边我也想不出来。”
刘师兄:“这问题出在了每个环节,你这面和的太早了发过了。这油你用的时间也太久了,炸出来的味道都变了。你们小本生意不可能天天换油,但是这油在夏天你们这么放着也是有影响的。”
经过刘师兄这么一说,陈晨也知道咋回事了最近对早点确实不太上心了还是有对手出现这才重视出来。
以前是真的太敷衍了,也就是能吃就行根本就没咋考虑过品质问题。
陈晨:“师兄你说我这还有救吗?”
陈栀这时候给师兄来了个煎饼尝了一下!
刘师兄:“你还是带着你姐姐有空去我们那边深造一下,这也太糊弄事了。也就是在村里大集能活下去,按照你这个玩法你们早晚得把这个店给干黄了。食堂大师傅做的都比你们好,这油条炸的太稀松了。
这煎饼确实还凑合看出来了人家这是有秘方,你们也没学到家还是得去练一下子跟着人家。”
刘师兄根本就没有去饭店,一直跟着陈晨在这边忙活完了之后两个人一起去了李师傅家。
李师傅也就骑着车领着两人去了六师伯家里,很明显六师伯知道来意。
打完招呼,李师傅就离开了他得去饭店那边跟着忙一下。
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