手机浏览器扫描二维码访问
今天好像来到了一个好玩的胡同,苏甜就哪里有路、可以走,就走,死胡同就掉头走另一边,有一种迷宫的感觉。
胡同里还保存着民国时期的建筑,特别像谍战剧里的场景。
苏甜打开相机,找好角度,记录自己偶然发现的好地方,仿佛曾经坐在这个地方喝茶交流的时代伟人离我们并不遥远。
胡同里的小摊也很美味。
现做的驴打滚,口感绵软、豆香浓郁、糯性十足、香甜可口。
前边还有炸灌肠的小店。
她第一回听到‘炸灌肠’以为是过节灌的香肠,把肉绞碎调好味,灌进肠衣里。下锅油炸,后来视频里的,薄薄的,特想炸的很薄的年糕片。
苏甜走进去,点了一份尝尝。
速度很快,一盘炸灌肠上桌了,色泽微微发黄,油炸的。
切成一片一片下锅炸,片切的一边厚一边薄,薄的一边口感脆脆的,厚的一边口感松软,一片炸灌肠两种口感。
灌肠本身没什么味道,得蘸着蒜汁吃,加重它的味道。
苏甜尝着,这就是淀粉做的,用猪油炸的带点香。
炸的面粉坨子,炸的酥酥脆脆的,油控的干干的,在蒜水里蘸一下,不算油腻,没想象中好吃,但是尝尝还可以。
其实在北京真的有里面灌肉的炸灌肠,叫它‘大灌肠’。
据说,是清朝光绪年间,一个姓‘普’的老板,开了家灌肠铺子叫‘福兴居’,他家就是用真正的猪肥肠灌上碎肉、淀粉和香料,先煮再煎。
外焦里嫩,浇上盐水跟蒜汁。
还听说,慈禧太后去火神庙进香的时候,曾经品尝过,大加赞赏,后来福兴居定期向宫里上贡品。
不过现在,这家店是没了。
现在流行的就是‘小灌肠’,纯用淀粉,有的加些别的面粉,蒸好了,下锅炸。
“您是外地来的吧。”旁边的顾客是个看起来六七十岁,穿着灰色薄外套的大爷。
“对,您这么知道的。”苏甜觉的自己穿的跟胡同里的人差不多吧,素面朝天,也没化妆。
大爷慢悠悠的用竹签,扎起一块灌肠,“咱们吃灌肠,不用筷子,用竹签扎着吃。”说完,把签上的灌肠放嘴里,慢慢嚼着很享受的样子,吃完还来一口小酒。
她都没注意,大爷还自带了一瓶二锅头。
于是,苏甜也学着拿出牙签,扎着,蘸蒜汁吃,确实味还那个味,感觉有点不一样,可能这就是老北京风味。
明明不饿,闻着胡同里的食物飘出来的香味,苏甜还是忍不住的想去买来尝尝,尤其是她没吃过的。
没走两步,抬头又是一家传统小吃店。
苏甜走进去,准备尝尝,里面算是个北京传统甜品的集合店。
她点了几样没吃过的。
店里的东西大多数是现点现有,价格也不贵。
绿豆糕,是很传统的那种,拿东西把分全都压实了,以前苏甜吃过,一个小锡纸包的,算是个零食。
她用手掰了一小块,绿豆糕做的很扎实,不是一掰就碎的。
入口很甜,瞬间把嘴里的水分吸走了,很干,噎得慌,得配着茶,慢慢品。
坐在亭子里,一下午,一盘绿豆糕,一壶茶,时间就过去了。
再尝尝艾窝窝,糯米皮上面撒着面粉,色雪白,周围一圈滚了芝麻,上面一粒山楂糕做点缀。
是明朝流传的宫廷美食。
一口咬下去,外面是蒸熟的糯米粉,里边是芝麻和核桃仁、白糖。
质地粘软、口味香甜,好吃。
苏甜连吃了两块。
凤舞九天,我觉醒了最强血脉 末世:带着系统养男宠(NPH) 只想操他九次 惊悚杀:戏剧愚人 同人小说:与凤行之凤舞行云 灭噬天罚 共生(母女 futa) 玲珑情 睡前一篇小黄文 仙泪无痕 星汉灿烂之昭昭慎心 【古言】他不是风流帅 女帝欠了我百万亿:只能生娃抵账 穿越射雕:欧阳刻的奇幻人生 泡销风云 精灵信仰充满鲜花的世界真存在吗 玄门奶包被读心,全家杀疯了 野生蔷薇(现言1V1 H) 人间成神路 穿越农家女,旺到他东山起
...
小哥哥,结婚吗?九块钱,我请你!苏兮兮用九块钱把自己变成了已婚妇女。后果就是…大街上随便拉来的帅哥,是个穷逼,吃喝拉撒睡都得她管着。能怎么办呢?自己找来的老公,就是哭着也得养下去。只是只是为毛他跟某个集团的老总名字,甚至连长相都一毛一样?what?财产转让?苏兮兮一脸懵逼为什么要把这些都给我?沈御风黑眸灼灼钱归你,你归我!...
非人非狐,活了七百岁,什么感觉?浪游人间,喝酒赏月,什么感觉?命太长了总有人嫉妒…杀手来了…嗯,杀手还是帅哥有趣狐狸表妹的情债?人间万物可成灵?不想搞事但是命运让人要搞事啊真的好不想修炼啊强女主vs养成系男主可能会变成兄弟感情线不多的剧情向...
...
曾听鸿钧讲过道,曾见巫妖争过天,曾帮女娲造过人,还与佛祖阐过禅,见过神农尝百草,见过封神诛仙劫,还曾见过西游佛占天。曾与玉帝饮过酒,三清论过道,嫦娥跳过舞,猴子吹过牛。我是无所不能的上古大能,也是人人仰慕的帝君,直到有一日,我意外身陨落,重生地球,成了一名奶爸,而我的女儿貌似也不是普通人PS这大概是一本洪荒流的无敌奶爸文吧!...
林江今天要结婚了。但是新娘长什么样子他都不知道他站在酒店门口,犹豫着要不要进去赴婚约,最后心一横,决定遵照爷爷遗命,以报顾家老头救命之恩。...