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张明昊给的是两只猪后腿,一只有三斤多,两只大猪蹄有六七斤。
再加上一个二十七八斤的大猪头,一副猪大肠,还有二十斤带骨头的肉,一起五六十斤肉,她实在不好意思提再跟他们买肉了。
苏妍领完肉在登记本签了名,对他们连连道了好几声谢。
她用编织袋把那些肉装起,绑在自行车的后座,骑到半路就碰到来接她的陆霆。
于是苏妍跳下车让他来骑自行车,她则主动坐在了自行车横杆上。
“陆霆,我想把猪头、猪蹄和猪大肠都卤了,再卤十斤肉,剩下十斤肉水煮油炸留着过年做扣肉。”
“过年我们不在家吃,大年三十要回四合院过年,还要在那住一晚。
初一中午回来,初二又要跟你爸妈拜年,初三中午要抽个空去给我外公外婆拜年,你还没见过他们。”
结了婚,两家的亲戚长辈不管有多少,爷爷奶奶外公外婆这几位总是要去看的。
苏妍告诉陆霆,“过年我爸妈他们会回乡下,陪爷爷奶奶一起过年,我们可能要去乡下给爷爷拜年。”
其实他们军区部队也是乡下,只是生活配套设施比较完善,医院、学校、供销社、市场、饭店都有。
“好,我尽量抽空出来,中午去给他们拜年。妍妍,冷不冷?”
“这风好像刀子一样,刮得脸生疼。”
“明天中午我抽空去供销社给你买一条头巾一条围巾,估计过几天会下雪。”
供销社买那些头巾不是红色就是绿色,把整颗头像粽子一样包起来,看起来真的不是一般的土。
“不用了,我自己想办法织个围脖好了。”
空间的那些大牌围巾和丝巾都是拿来配大衣的,还是自己抽空织些围巾围脖好了,有时间再织一顶护耳毛线帽。
好在她有几双皮手套,大冬天的骑自行车,戴着毛线手套都透风。
陆霆伸出左手把苏妍往怀里搂了搂,右手单手握着自行车龙头。回到大院,他主动把那一大袋扣扛上来。
因为要处理这些猪肉,中午苏妍随便煮了一两碗鸡蛋瘦肉面对付一餐。
她自己用的是饭碗,陆霆的碗用的是装汤的大海碗。
大家都知道苏妍奖励了很多肉,同层的邻居还想花钱找她退一些,苏妍跟她们解释,这些肉他们要留着过年吃,还要给双方父母送一点,真的不够分,让她们去农场买。
农场这几天都在杀猪,一天杀二三十头,除了供应食堂和供销社,他们也会卖一些给随军家属。
既然大家都知道她有这么多肉,她自然就不好把这些肉弄去空间处理,不然别人还以为她把那些肉偷偷卖了。
苏妍在自己阳台大张旗鼓做卤味,猪蹄、猪头、排骨、五花肉…满满一大锅,弄得是满园飘香,个个都来围观。
她把排骨、五花肉和猪蹄先捞出来,用小簸箕装起来拿进屋。
猪头继续煮,再把泡好的海带结、削了皮土豆,还有半脸盆藕片倒了进去,让它们一起慢慢煮。
然后开始收拾那副大肠,等会等那些都卤煮完了,再来卤猪大肠以免串味。
谁知,围着她的几个大嫂大婶,就开始关心她这一锅卤汁了。
裹着绿头巾的黄大姐问道:“小苏同志啊,这些素菜也能卤啊?”
脸皱得像橘子皮的李大娘神气嗒嗒地说道:“小黄啊,这你就不懂了,卤过肉的卤水再来卤素菜,素菜都有肉味。”说完她还啧啧几声。
幸好苏妍在大锅上盖了木制大锅盖,不然她们说话的口水都要掉进去了。
“苏同志啊,你这卤汁能借我们卤下素菜吗?”
苏妍想了一下说道:“等我卤完肥肠,这锅里的卤汁都给你们吧!”
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