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吕玥媱叹了一口气,现在的人怎么聚不齐了。
粉丝的粉末已经晒干了,剩下的就是技术活了,稍不注意就容易翻车。
水和粉的比例问题,很容易造成粉丝的柔韧度问题。
各大视频网站关于做粉丝的视频,都能很成功的把粉末做出来,但是在最后做成粉丝的时候,总会有各种的意外。
但愿根据系统的步骤来,不会出现什么差错吧!
吕玥媱眉眼微挑,看着面前的粉末,稍微有一点点的头疼。
入夜,三进三出的房子里面只有吕玥媱和小团子两人,现在看起来确实有一点的空荡,安抚好小团子睡觉之后,吕玥媱开始一晚上的练字之旅。
这练字果然也不是一个轻松的活。
次日,吕玥媱望着院子里面的粉末,然后取了一部分。
开始制作成为粉丝。
放入厨房里面制作的肉末酱,一碗粉丝就做好了。
就是现在的人,不吃血,不然就能找到鸭血粉丝汤了。
粉丝相比起现代手工艺的粉丝的柔韧度少了很多,但是架不住底料给的足,所以味道还不错。
“娘亲,早上好。”
吕玥媱望着小团子,眼神微微一笑。
“快来,娘亲做了新的好吃的,你尝尝?”
小团子点点头,好奇的望着碗里的细长的粉丝。
“就像平时吃面那样就行了。”
小团子默默的拿起筷子,然后开始尝试。
只一瞬,小团子的眼神就变得亮晶晶“娘亲,还有这个吗?”
小团子指着碗里面的细碎的肉酱,看着吕玥媱。
吕玥媱笑了笑,“有,当然有了。”
这个反应像极了以前小时候自己嗦粉的时候,总是嫌弃臊子不够。
吕玥媱哑然失笑。
“吃什么啊!这么香?”
远处进来的彭定兵好奇的看着两人。
“嗦粉,就是新的吃食。”
吕玥媱笑了笑,“来一碗?”
彭定兵点点头,“那是当然了,都到了这里,怎么会不来一碗?”
粉丝因为本身就是软的,只需要稍微的烫一下就好了。
“来,桌上的是肉末,喜欢多少自己加进去。”
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