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没想到,那亏本的,可不就是商家?
所以说,只要客人进店,那就是机会,必须要认真细心,并体贴的抓住每一个机会。
然后把店里的东西给卖出去,这才是一个真正牛比的跑堂。”
陈景如呆愣,一个跑堂竟然还有这么多学问?
不过仔细想想,又觉的好有道理哦。
“我懂了,只要是进来的客人,那就是财神爷,得好好伺候着,想尽办法让他掏钱,对吧?”
闵瑶大笑:“没错,通俗的说就是这样,但是又不能让客人觉的,你在想办法让他掏钱。”
话锋一变,陈景如懵了,什么叫又不能让客人觉的?
闵瑶看他不懂,笑着也不再多说,但心里有了准备,等回去后,还要给大家科普跑堂知识。
“小二!”闵瑶喊了一声。
跑堂立马闻声而来,笑眯眯的先给大家拱了拱手,这才道:“客官有何吩咐?”
“拿一下你们的菜单。”
跑堂愣了一下,但很快就笑道:“好勒,客官听好了,本店有三个招牌菜,分别是紫阳蒸丸子,红烧大鲤鱼,酱香牛肘子,除了这三个招牌菜,还有……”
闵瑶听傻了,卧槽,连菜单都没有吗?
都是跑堂口诉??
她看陈景如,就见陈景如侧着耳朵在仔细听。
再看洪泉,他也是认真的听,并习以为常的样子。
好家伙,原主见的世面,果然还是太少了,而她,竟然忽略了这些。
要不是自己来一趟东阳城,可能到开业,还不知道斉朝土著的食楼习俗,竟然是没有菜单。
“停,先把你们店的三个招牌菜都上一份吧,至于酒,来半斤女儿红就好。”闵瑶叫了停,她觉的自己没有必要再听跑堂念了。
不是她傲娇,而是在这种细节上面,古代确实落后,她并无可取的东西。
开口便是三个招牌菜,跑堂乐了,清脆了应了一声,便甩着帕子去了后厨。
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