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第140章(第1页)

这个月的午餐肉快卖完了,田馨感慨:“要是肉联厂能多给供点货就好了。”

林原道:“就这六十罐,还是看在你是回城知青典范的份上破格供应的,再加量,恐怕是难。”

这是供应的第一个月,田馨大手一挥,撒出去十多罐。

林家那边,田馨寄了两盒午餐肉,还有一些白糖、奶糖之类的东西,北淀村有林家父母和铁蛋呢,午餐肉稀罕,农村更是吃不到,给他们尝尝鲜。

黄翠翠端上来午餐肉,还有两碗蘑菇面,田馨还没吃午饭,也是饿了,她撸撸袖口:“嫂子,辛苦了,你做的蘑菇面,现在跟田爷爷不相上下!”

黄翠翠哪敢跟田爷爷比,人家是做了几十年食堂的老师傅。

“说起田爷爷,他留下的那本菜谱是真好,我有时间就翻看一遍,等到了夏天,咱们食堂就换新菜单,我指定能做出来。”

田馨吃着面,蘑菇鲜香,再配上午餐肉,很绝妙的搭配,难怪食客都爱这么点。

夏天的菜谱啊,算算时间,等到了七月份,田馨就得参加高考了。

饭馆生意越来越好,每个月的分红也丰厚许多。

本来私营饭馆有两家,黄翠翠说,最近有新开了四五家。

田馨嗯了一声,这也正常,私营饭馆挣钱,但凡有门路的,也想进来分一杯羹。

私营饭馆吃饭不需要粮票,菜的花样种类也多,年轻没结婚的同志最愿意来,没负担,舍得花钱。

这条街上,有家私营饭馆新开业了,刚刚粉刷完挂上招牌,营业了三四天。

黄翠翠还偷偷去瞭望过一眼,说是店面很大,差不多是他们的三四倍,看着很敞亮。

当时田馨去摆不起眼的茶水摊,都有跟她打擂台一起摆的,更何况是饭店呢。

做生意难免有竞争,黄了这家,还会再开下一家,做好自家生意最要紧。

林原没太在意:“开就开,咱们这条街,以后就三家私营饭馆,蘑菇面和午餐肉是别家没有的,再者咱们服务态度也好,有一些回头客在,不怕竞争。”

林原的茶水摊,也渐渐渡过平稳期,看他茶水摊摆的红火,附近前前后后支起来好几家,可没有一家能撑过两个月的。

茶水摊除了茶水,还有甜水碗,还有小商品卖,这就是林原的竞争优势,其他家孤零零的茶水,能有几个人去?

田馨也是这么想的,花心思琢磨别人没用,他们挡不住别人开店。

以后,私营饭馆会越来越多,如雨后春笋一般,现在省城没几家,图个新鲜,后面私营饭馆就不稀奇了,还是得靠味道取胜。

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