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许是屋内凉快,淑和的这个午觉睡得格外长,一觉醒来天都快擦黑了,晚膳早已经准备妥当。只等着淑和醒来便要传膳了。
今日的膳食端上来的居然添了一道冰碗,只见那冰碗用一个琉璃盏装着,底部垫的荷叶透过琉璃盏泛出淡绿色来,让整个冰碗看起来就清凉消暑。淑和一脸惊喜的拿起来,用勺子挖了一勺细细品起来。这冰碗甜凉爽口,果香味浓郁,可底部却没有放碎冰,而是将整个食材在冰鉴中冰了许久才拿出来的。虽然口感新奇,但毕竟不是水状的,相比起酸梅汤来还是少了几分清凉之意。淑和忍不住问:“可是舅母给我添的冰碗?”
“夫人这两天忙着跟庄子上的人对账目,一时还没想到这一层。这冰碗是厨房的张妈妈自己做来的,上午张妈妈怕那奶茶做不成功,又怕那冰块浪费了可惜,便顺便做了这些许冰碗来,让表小姐您尝个鲜。”李嬷嬷想到这张妈妈,虽然只是一个厨娘,看起来五大三粗的。没成想却是个伶俐人。便顺便为那张妈妈说了些许好话。
淑和看到冰碗里并没有碎冰,便知道这张妈妈有多懂得变通了。不禁对自己的奶茶开始期待起来。也不知道张妈妈有没有做成功:“李嬷嬷,张妈妈送冰碗来时可有说奶茶的事?”
李嬷嬷早知道淑和会这样问,只答:“说是说了,但表小姐得把这碗饭乖乖吃了我才能告诉你。”说罢就赶紧帮淑和开始布菜,生怕她不好好吃饭就跑去喝那劳什子奶茶去了。
淑和没有哪顿饭能比今天晚上吃的迅速了,平安和岁岁在一旁看了都忍不住发笑,只觉得淑和还是小孩子心性。平安适时的帮淑和擦干净嘴,开口道:“表小姐,你别急呀!张妈妈早就候着呢…”话还没说完,淑和就跑了出去。
张妈妈看见淑和过来更是一脸崇拜的看着这位表小姐,这奶茶的用料都十分平常,并没有什么珍稀的食材,可加到一起做出来味道却如此美妙,跟以往的那些小食都有所不同,却出乎意料的好喝。谁能想到这么好的方子居然是一个六岁小女孩想出来的,说出去只怕是没人会相信的。连忙开始对着淑和絮絮叨叨起来:“我完全是按照表小姐您的吩咐,先是把那红茶冲泡了一番,可是我一加那鲜奶,是奶的味道也淡了,茶的味道也消了,做出来的味道总是不够浓郁。我干脆就将那红茶煎煮一番,这样的茶汁便更加浓了一些,再加入那牛奶就刚刚好了。这糖我也是试了好几次,终于明白了表小姐您说的五分糖是什么意思了,它得有点甜才能激出这奶香来,可糖放多了又遮盖了这奶茶的独特风味,这方子真是妙不可言啊…还有这木薯丸子…”张妈妈一说到做小食来就开始滔滔不绝了。
淑和自动过滤掉这些嘈杂的声音,一心喝起这冰奶茶来,还有什么比这炎炎夏日的饭后来杯冰奶茶更让人惬意的事情呢?这张妈妈不愧是做小食的行家,这奶茶做的绝对超过了那些奶茶店的水准,入口就能感受到浓郁的奶香和厚重的茶香,喝起来还冰冰凉凉的,更值得一提的是这软软糯糯的手作木薯丸子可真是一绝,比那工业化流水线上制作的珍珠丸好吃太多了。在这个朝代,甜味依然是大家无法抗拒的味道。而这杯奶茶的口感香甜而不腻,淑和相信舅母和外祖母肯定会喜欢的。这个张妈妈可真是个妙人,居然给奶茶配的是青花云龙纹高足杯,看起来更是别有一番意境了!
张妈妈的话还没说完,淑和就已经喝光了一杯奶茶,虽说高足杯装不了多少,但对于小孩子来说已是不少的了。李嬷嬷见淑和还意犹未尽的样子,连忙开口:“表小姐可不能再贪凉了,今日已吃过冰碗了,又饮了这奶茶,再说这奶茶终归是用茶做的,喝多了该睡不着觉了。”
淑和这才恋恋不舍的放下杯子:“张妈妈,你这奶茶做的就是我心里头想的味道,你可真厉害啊!怪不得别人都赞你的手艺比得上那王爷府里的厨娘呢!就是不知做了多少?我想给我舅母和外祖母送些过去。”
张妈妈一听到淑和这么直接的赞扬,开心兴奋的心情简直比吃了蜜还甜,平日里那些贵人们就算爱吃什么东西也会自持身份贵重,是绝不肯开口夸赞一个小小的厨娘的。自己只能从他们爱不爱点这道小食来判断自己做的好不好,很多时候都不知道那些贵人们的真实感受。现在自己的付出能被人认可,简直就像伯牙遇到知音一样。张妈妈连忙开口:“这奶茶初做时怕不成功,于是便准备的多了些,总共做了七八杯成品,要不是这冰桶放不下,我还能多做几杯呢。”说完一脸得意的看着淑和。
淑和迫不及待的打算先去外祖母那里送奶茶,临出门前突然看到了拱门边上给芭蕉浇完水正准备离去的小南,便叫住了她:“小南,你别走啊!我问你为什么要在晚上浇水啊?别人不都是在早上浇水吗?”
“回表小姐,夏日里的日头太盛了,白日里浇了水,日头一晒,那花草的根就像放在蒸笼里似的,所以我等到傍晚天凉下来了再浇水,一晚上花草喝饱了水,白日里便不怕日头晒了。”说起花花草草,小南的话才多了几句。看得出来,就算只是做些洒扫的活计,小南也是用了心思的。想到这里。淑和特意露出自己最真诚的笑容来,以免又把小南吓跑了,淑和笑望着小南说:“那个,小南,谢谢你帮我粘去鸣蝉,我请你喝奶茶,已经给你放在厅里了,你自己去拿吧!我要先走了。”说完淑和就急匆匆的往那木樨院去了。
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“谢、谢、多谢表小姐。”小南望着淑和的背影喃喃道。
此时木樨院内舅母正坐着和外祖母聊着天呢,里面时不时传来阵阵笑声。
“母亲,您又取笑我呢!我不过是月信晚了几日,今日您便把那赵太医给请了来…到底是我没用,倒是让您失望了,媳妇心内实在难安。”
“这有什么?凡事思虑周全些总是没错的,你别怪我多事就好。不过话说回来,你和志风成婚也快两年了,怎的还没动静?”
“这…媳妇也不知,那些有助妇人的补品媳妇日日都吃着呢!可也不知怎的…可能是缘分未到吧!”
“你也别思虑过重,今日也是我心急了…”
淑和走到门口时,里间的声音忽的就没了,原来是外祖母瞧见了淑和:“你这小鬼头,过来怎么也没人报一声,你在那探头探脑的做什么呢?”
淑和开心的摇了摇外祖母的手:“我这不是想给你们一个惊喜嘛!瞧,我给你们带什么来了?”
张妈妈适时的端上来了两盏奶茶:“问老夫人、夫人安。这是今日按表小姐的吩咐做的一种叫奶茶的饮品,还请老夫人和夫人品鉴一下。”
“奶茶?这真是你想出来的?那我可得好好尝一尝了。”舅母一脸宠溺的摸着淑和的头。
“哟!还真不错,像是我们和儿的鬼主意,她平日里最爱这些甜的啊香的了。倒是没看出来,原来我们家和儿还有这天分呢!”外祖母不吝赞美之词,只要是自家孩子做的,哪怕只有一分,也要夸出十分来。更何况这奶茶口味还真真是独特。连这上了年纪不甚爱甜口的外祖母都喝将它饮尽了。
“和儿,你是怎么想出来的?近日里,你舅父连着几日胃口都不好了,圣上才登基月余,一会儿是这个妃子要晋升,一会儿那个皇子要分封的,他们礼部的事务繁重加上接连炎热,好几个大人眼看着都瘦了一大圈了,这奶茶不仅口感醇厚,还冰冰凉凉的,更重要的是还能提神,回头给你舅父也带些过去,让他也尝个鲜。”舅母一脸惊喜,恨不得马上给舅父送去才好。
“看你,也不知道避讳下,切记,家里也就罢了,万勿在外边提及朝堂之事,以免招来无妄之灾。还有这奶茶一看就是小孩的吃食,这都惦记着给志风拿去。你呀你!”祖母似在取笑舅母,实则看到他们小两口蜜里调油心内不知道有多欢喜。
淑和乖巧的捧着杯子说:“舅母放心好了,我来之前就遣人给舅父的书房送去了。这会该喝上了,您就别急了!”说完还偷偷冲着外祖母笑呢!外祖母无奈的敲了敲淑和的小脑袋瓜。
舅母这一天先是让太医说不必心急,迟早有孕,后又被母亲说什么吃食都惦记着丈夫,这会儿倒好,连淑和都开始取笑她了。不禁羞红了脸,但也隐隐担心起来“为何这么久了还不见有孕呢?若一直这样,婆母那边怕是要有打算了”
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